美国“梦游总统”拜登有套“拜登经济学”(Bidenomics)，以为继续以印银纸的方法，即是所谓“货币及财政”的措施，刺激经济，却搞到债务显著上升，美国又要提高债务上限，通胀持续高企，而经济增长却仍远低于美联储局的预期。耶伦说“滴漏经济学”起不了什么作用(trickle-down economics did not work)，真是可圈可点。

　　周三(5日)芜文谓，(美国的)钱(经济动力)未能流向大众。是也不是？大道理不说，只须看看近日美国民众在通胀下两个消费行为，便一叶知秋：一、舍贵价超市，转而光顾廉价杂货店；二、美国国庆日捱贵食物。

　　有美媒报道，两年来，通胀持续高企，美国有数以百万计的家庭已受到实质工资负增长的冲击，不但已花光积蓄，而且欠下信用卡巨额重债，同时还要负担高息。中低收入的消费者已从货品较贵的沃尔玛(Walmart)，转而光顾定价较低廉的“美元树”(Dollar Tree)。

买求平 食得贵

　　Dollar Tree是美国一家经营折扣廉价杂货的连锁店，货品价格多只是1美元，甚至更低。杂货及食物是生活必需品，Dollar Tree近日就向冷冻食品领域扩张，并直言“为顾客提供膳食解决方案”。虽然Dollar Tree部分货价加至5美元，但已可为那些买不起沃尔玛“奢侈”货品的低收入人士，提供廉价餐。

　　此外，根据美国零售联合会的调查显示，65%的美国人以举办或参与烧烤或野餐来庆祝国庆。不过，看美国人近10年的国庆食物支出，今年将创95亿美元新高！（图一）

　　2014年，美国国庆日食物总支出估计仅为63亿美元，至今年除创了95亿新高之外，23%的同比增幅也是有纪录以来的最大增幅。虽然通胀正在降温，但物价贵明显增加了美国人今年的开支。

另类投资：苏格兰威士忌

　　美国经济未见起色，民生堪忧。回看港股又日日跌，人民币也是天天跌；跌到无心机，不如饮一杯。很想学下李白“举杯邀明月，对影成三人”，也总好过见到股市血淋淋。

　　有人投资红酒，有人投资普洱，也有人投资威士忌。苏格兰酿制威士忌，源远流长。苏格兰威士忌之好，在其水源，在其山川土壤，包括泥煤(peat)；苏格兰的水质和泥煤是其威士忌独特的优势，也是其他地方无可比拟的，故“苏威”有其特殊地位。

　　笔者认为，苏格兰威士忌的水源比年份还重要，它不像用作酿红酒的葡萄般，会受气温或气候变化影响而令质素参差，这也是近年红酒投资表现较逊色的原因之一。

　　苏格兰威士忌的价格近10年走势凌厉，全球市场对稀有威士忌，无论是投资、收藏，还是品尝，需求都十分殷切。因为威士忌需要长年熟成，其产量及供应，却未能满足市场的需求，有人指它是稀有资源，有极大投资价值。Glen Club的联合创办人张瑛更看好内地的烈酒市场。

内地进口20年升20倍

　　张瑛指出，苏格兰威士忌在内地市场占有率非常低，但增长速度却惊人。苏格兰威士忌的入口总额由2000年的1000万美元，增加到2021年的2亿美元，20年间劲升20倍！可见内地市场需求庞大，而且愈来愈多商界，乃至年轻消费群嗜饮威士忌。

　　此外，苏格兰威士忌酒桶(不是以瓶计，而是以整桶威士忌计)在商品市场升值能力，也跑赢黄金、艺术品、红酒、名表等（图二），10年升幅达3.7倍！近年全球经济不景气，加上加息，环球股市、黄金等（图三）都十分波动；反观苏格兰威士忌酒桶，却有一定升幅，遂成为了投资者及希望增加被动收入人士的选择。

　　今时全球已有愈来愈多投资者，选择一桶一桶地买下威士忌稀有酒桶来收藏，年份愈久，酒桶升值能力便愈高。在2021年，投资威士忌酒桶的资产价值按年升三成！近年，亚洲的家族基金、富豪等都在追捧苏格兰威士忌的酒桶投资，不少酒桶投资者的财富亦水涨船高。

　　Glen Club另一名联合创办人谢子莹指出，包括中国香港在内的大湾区有大批威士忌爱好者在寻找投资的机会和方案，故特别以“威士忌酒桶投资+苏格兰威士忌深度文化旅游”，提供英国王室桶主的体验，实地深入酒窖，近距离接触投资的酒桶（图四），兼顾投资者的生活品味。

　　学懂生活，要懂品味。威士忌有助彰显个性，拿着一杯威士忌，始终有着不一样的型格和个性（图五）。何况一瓶入门版的威士忌，比起一瓶茅台，威士忌的性价比有很大的优势。

　　投资涉风险，每位投资者承受风险程度不一，务必要独立思考。笔者会因应市况而买卖。

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