葡萄酒包装物料繁多，世界各国酒庄会因应商业考虑而选用最适合的材料，可惜坊间仍然普遍认为，酒厂肯用较重瓶身或水松木塞之类的包装，酒质理应更佳。这种想法相当落伍，因为酒厂愿意投放资源使用成本较高的包装，跟瓶内盛载着的酒液质素并无完全直接关系，却只会与市场售价有挂钩。固然，部分包装物料质素或会影响瓶内酒的存放潜力，例如有些瓶塞会容易损毁或收缩，导致空气入侵，从而出现渗漏，严重者酒塞甚至会溢出化学物质，破坏酒质。

   葡萄酒行内和消费者层面之间，一直都有大量关于封瓶技术和物料的争论，尤其是水松木塞与金属扭拧盖，谁较优质、谁较高尚，各有支持者，业界亦不时有科学研究结果推出。另一有趣讨论范围就是蜡封（坊间俗称蜡头），即我们所称的Wax capsules，意思就是酒瓶用水松木塞封瓶，然后不用铝箔（Aluminum foil），但以蜡盖顶，封实瓶口。市面有售的酒用蜡封的程度既有不同，有的只是一小片在木塞顶部，有的则好像啤酒瓶盖的范围，有一些覆盖更多，从顶部到瓶颈一半位置。蜡质也有分别，有些蜡身较软，开启时容易处理，亦有蜡物料较硬，开瓶时要稍稍用力刮。

   我曾经听过酒友认真指出，觉得这些蜡封酒瓶较高级，假如面前有两瓶一模一样的酒品供选购，两瓶都是木塞，一瓶用铝箔，另一瓶用的是蜡头，那么他会宁愿购买蜡头，觉得会更可靠云云。

   其实以蜡封瓶口的做法从中世纪已有，当时最主要用处是希望阻止老鼠破坏酒瓶塞，与及加强预防渗漏作用，尤其当时的木塞质素不如今天，加上蜡后绝对有助减少酒液流出的机会。到了上世纪八十年代，铝箔封瓶技术逐渐代替蜡封，到了几十年后的今日已经成为主流的加强封瓶物料。但仍有少部分酒庄坚持以蜡封酒瓶，秉持原因主要是美观、传统、实用，更有个别酒厂认为蜡封可以强调人手用心酿制的形象，因酒厂多依赖人手逐瓶酒蘸上溶蜡之中，并需稍为等待才可堆放。

   若论蜡封还是铝箔更有效预防渗漏，其实两者均可靠，不过前者质地始终较厚，理论上防破损的能力略胜一筹。蜡封酒瓶有捧场客，同时也有人嫌弃开瓶时的不知所措和麻烦：开酒时可以直接以开瓶器螺丝位直接插入瓶塞位置，然后连同木塞一起拔出，要注意可能会有干蜡碎出现，或需要耐心清理。否则可以先用热水浸软蜡瓶头，开瓶时会减少蜡碎，但前提是酒中若含酒渣，就未必有足够时间在喝酒前让渣滓沉淀到底。

蜡封瓶可实际防渗漏，亦有美观用途，酒庄可以不同颜色的蜡来封瓶，巩固商业形象。