市面上的白葡萄酒一般都以直接、清香和鲜爽为主，长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）及雷司令（Riesling）是常见品种；酒龄较久者，也许会追求鉴赏含有丰富成熟韵味的勃艮第（Bourgogne），就是细腻玲珑的德国摩泽尔（Mosel）与莱茵高（Rheingau）等区雷司令老白酒也会让人神往。假如阁下对蕴含独特中带复杂的白酒口味充满兴趣，法国中部隆河（Rhone Valley）的白酒绝对可以满足你。

   隆河位处法国中部地区，于勃艮第以南，依隆河（Rhone River）河道形成的山谷而建，理所当然地得名。因为产区种植条件及酿酒传统，比起隆河的红酒，隆白（Rhone whites）的普及性和重要性似乎相对没那么显著。可是此处出产的白酒历史背景不比红酒逊色，多个原生葡萄品种风味极具个性，部分白酒质素相当优秀，迷倒众生的同时，更令个别新世界酒国酿酒师奉为经典，备受启发，足令隆河自豪。

   综观南北隆河两地，北隆河（Northern Rhone）里就藏着一个叫孔德里约（Condrieu）的小产区，这个冠名产区面积虽小（只有202公顷，南隆河的教皇新堡Chateauneuf-du-Pape覆盖3,200公顷！），然而此处多个世纪以来，都被视为乃当地原生葡萄维欧尼（全名Viognier Doré，现主要被称为Viognier）品种的圣地。

   孔德里约产区只专注种植维欧尼。相传这个古老品种起源于达尔马提亚（Dalmatia），后来由罗马君主普罗布斯（Probus）带到法国，然而此说已被基因图谱分析打破，维欧尼与切拉子（Syrah）均是不折不扣的隆河“原居民”，自古以来已经是这里的野生品种。孔德里约是产区，但其实整区就是指一片朝南及东南的河谷陡峭小山丘地带，Condrieu一字正是有河道角落的含义在内。隆河河道迂回，有智慧的古人懂得利用多个独特地理环境造成的凸出山丘斜坡为葡萄园基地，即使耕作困难，但斜坡透水度极佳，并可以吸收大量阳光，种植于此的葡萄得以达至理想成熟程度，有利于酿造体态丰润，充满油香，味道撩人的扎实白酒。

   孔德里约白酒一向是中世纪时期教廷极欣赏的上乘葡萄酒。此区跟其余邻近隆河村庄一样，历史悠久，而且葡萄种植及酿酒文化充满宗教色彩。要欣赏孔德里约，除了品味那饱满又甘香典雅之余，也不妨多了解当地历史。

孔德里约面积不大，却是百余个庄园及七十多家酒厂的驻扎之地，细心酿造具备独特风韵的维欧尼白酒，Guigal正是最具影响力的优质著名酒庄之一。

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