最近被CCTV综艺节目《衣尚中国》吸引，是感受了不同方位的人都对华服的文化美作出努力。毕竟在形象行业工作，也特别意识到过去几年不少有心人在不同领域，默默耕耘做着应该做的事。例如努力振兴中华服饰文化。自古华夏以礼为尚，衣冠文物正是礼的体现；当经济稳定发展上行的情况下，衣装文化就是备受注目受注意的文化展现载体。最近也看到关于“2020世界华服大会 让世界看见武汉”的报导，展示中华历史上下五千年文明的人文底蕴，通过华服盛典晚会、华服快闪、名家论坛、中华文化典故画展、“华裳秋韵”摄影大赛等。可以理解大家都设计不同的内容，以不同的层面包括文化、知识、美学、礼仪等等，以现代的表达手法，再现盛世，为传承，为延续，为慎终追远，为古为今用，提供更多的延续及认知。

（图片由作者提供）

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   近年香港也有不少有心人默默地在做着认为值得做的事，推动华服，不遗余力！笔者自2014年开始断逐也参与过相关活动以示支持！2015年参加过香港长衫荟（推动长衫旗袍组织）的长衫讲座，这组织一直在身体力行的推动，还有不定期的长衫文化交流等活动。

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   香港一个专门推动华夏文化、复兴传承载体为己任的团体“夫子会”，每年农历年后都会在香港举行一年一度的华服巡礼，让大众市民欣赏华服的美及文化底蕴，同时更提供汉服是让大众可以试穿体会，认知穿着华服的道理及文化，把真正的文化底蕴传扬。历来都得到社会官员贤达、文化团体及广大民众支持！一尝穿着华服的滋味，也感受一下穿上华服的礼仪。

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   此外，我过去也曾为在香港的“国际经典文化协会”的文化活动参与过一些工作，包括为928孔子诞辰活动编排过的华服Catwalk表演项目，见文章华服形象 承古启今，当年也得力于已故前民政事务局副局长许晓晖女士的顶力支持，也令参与者对穿上华服得到前所未有的体验，例如举止肢体也不期然的自觉要立端正；配合走台的风姿，感觉就像中古时空融合一起。此外，我也曾为论语文化活动的台上朗读论语团队设计简洁的华服团队服；为了带出《论语》义理是任何年份时间都合用，从不过时的，古今融通的，我选择了采用中式立领元素加现代的剪裁上衣，选了从不过时又总是处于融合各种颜色的灰色，作为中庸及中性代表色；为了配合男女都可以穿的中性效果，团员一律搭配现代的黑色直筒长裤，白色便鞋，具有古今及中西融合的感觉。一切都像在探索今古流行的意思。

“承古启今”的华服形象更新版

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   近期也曾为香港教育大学与中学合办的论语文化学习，向中学生交流穿汉服的举止礼仪。学生们充满求知及好奇心，过程中体验先贤的着装文化及礼仪，从历史文化认识更多礼仪的根基及演绎。

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   为了这些活动，要为参与者分享更多关于华服文化、应该如何穿、肢体礼仪等，自己都要做“功课”！所以自己也像上了课！当时就为汉服而做数据做功课，让参与者理解汉服是一个系统完整的服饰体系，有六大基本元素：平面结构、五行五色、交领右衽、绳带系结、上衣下裳和宽袍大袖。汉服的六大基本元素完美地谱写着中国传统文化中“天人合一”、“阴阳五行”、“以俭养德”、“中和之美”等的形制内涵。单是左衽右衽，如果认知或印象不深，左左右右的说起来也真会容易混淆。但是，这些也是活动的小趣事，错了可以修改，忘后更深印象！

   现代穿华服的人还不算普及。一般返工上班或日常各类场合，大多数人还是以西式服装为主。只有到了隆重场合晚宴之类才会见到较多机会选择华服，而当中男士的选择比较保守，女性多以旗袍为热选；旗袍的确在晚宴场合也特别适合，优雅又亮丽。我却更乐于发掘及推扬富有现代风格的华服，可以配搭适用于日常多种场合，例如商务上班正装、商务便装、时尚休闲、典礼派对、户外活动⋯⋯等，都有恰如其分之选择。疑惑可以可做到吗？可以的！

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   以上不同场合的着装，风格仍是中式的元素，加上新时代的发展，无论是水墨图案、刺绣、盘扣、丝绸、织锦、棉麻等多种布料等等，相信在先进科技技术、现代文化的混搭下，质料、图案、意念等都有不少的改良及变化！再配新时代的美感、现代的变奏、西方配搭，都可以演绎时尚的中国服饰之美，更展现一种世界共融的大度气派！

   日前，区域全面经济伙伴关系协议（RCEP）通过十五国领导人视频会议签署，相信中国华服的未来发展发发挥，力量会更强盛，更广更远更深！

   下面即看素食分享

【素走疫情】

   本栏自2020年轻2月中开始为文章“加菜”提供十四道素菜概念，至5月底本来已完成！为了鼓励大家保持警觉性，我继续在本栏提倡家常菜式健康素食煮意！选择的食材及造法是以“容易买、容易做、好味道”为原则。让我们一起素走疫境！素造环保！素修慈悲！素造优雅！

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素食食谱资料如下：

名称：世界共融—泰式素炒木耳糕

个性：刚烈中带柔软

风采：餐卓上的风景线

内涵：素木耳糕、青椒、红椒、香茅、九层塔、杏鲍菇、姜茸｜调味：麻油、素蚝油、盐、生抽、糖、香菇粉、生粉水

（图片由作者提供）

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做法：

   •青红椒切角，香茅、九层塔切片，杏鲍菇切棱形

   •放油煎香木耳糕。炒香茅、姜茸及九层塔。杏鲍菇边炒边加少水

   •落调味，生粉水适量，收水后可碟

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味道：泰和味

难度：3分（10分为满分）

愿境：世界共融