上回分享过我儿时难得的“咬床单”体验，回想着倍觉有趣却珍贵。尤其是小朋友的种种体悟乃异常深刻，这亦助我日后对每顿饭更懂感恩。好笑的是，于医院尝过爸爸那活命鱼粥后，对“粥品”自此加添了一份莫名的亲切感。于是，长大后每逢身体抱恙，便直奔回家去煲粥。下意识总认同只要给虚弱身躯补充大大碗热粥，自能迅速好起来。其实说穿了，只是心灵向往某种道不清的滋味，大抵是……一口温度适中的热粥能唤起儿时“家”的温暖吧！心灵得以慰藉，自然不药而愈。

   好了，什么是推己及人？就是每当看朋党不适或心情郁闷，我便不理好歹煲粥去。懒理对方爱不爱吃，二话不说，我那鸡粥、猪肉粥或地瓜粟米粥便立马送到。可能于西方国家，华人想找到原始风味的粥品店，确非易事，故我这爱心粥向来也极受欢迎。或许心理使然，人人吃后也随即大喊“病愈”了。是巧合？抑或怕……不好起来以后没得尝靓粥？我没想太多，反正挚友们欣赏且得以疗愈，皆大欢喜是也。

（图片由作者提供）

   小时候爸常说：“不要以为粥易烹，须时刻搅拌与调火，完全是‘心’的产物。”哼，光美味不足为奇，原来是那“用心”炮制的关爱，令粥品内藏这神奇功效。除了粥品，另一样叫我一吃便豁然开朗的疗愈美食，便是炒米粉！可知道，广东人惯常以白饭作主食；而唯一有机会尝到新口味，便是生病时吃粥及半治愈期间，可嚼到的家乡炒米粉。所谓“家乡”，只不过是冰箱剩什么配料，便拿来伴米粉炒，省时方便又不伤脑筋，但于我而言，即是另一天堂佳肴。爸的声音回响耳际：“虽利用厨余，同样需花心思，白米粉配红黄绿黑才好看：红萝卜、鸡蛋、豆角、冬菇等要先独立处理好，最后才与米粉会合，这才叫色香味俱全！”真的，爸的炒米粉，绝对是天下无双！

   一年短居吉隆坡挚友家，初到贵境，肠胃不太适应，常拉肚子。当时简单吃些成药便算止了腹泻，可接续吃什么也不对劲。好友不断带我尝马拉美食，无奈我还是没精打采。忆及刚抵达时，尝过她妈妈的炒米粉，我实时申请：“可否请你妈再炒一回米粉？”挚友虽感错愕，还是照下指令。未几，看我瞪望炒米粉笑出声来，连日来没半点胃口的我，顿时嚼得眉开眼笑。没错，又一次回到儿时的况味，都说世上能自然疗愈我的，不是粥，便是炒米粉了。挚友与她妈不禁傻眼，旅客只爱往夜市狂啃街吃，我竟独爱住家炒米粉！天下怪人，非我莫属。

   你呢，有否疗愈的心头美食？何解抱恙时吃到什么即能百病消？道理再清晰不过，一切还是离不开当中隐约渗着那“家”的暖意！