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常常失眠?气血不足兼肾虚!乌梅莲子鸡汤,补肾养心
陈沛思
作者:陈沛思评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2022-07-06 17:12:29

作者介绍

注册中医师,香港浸会大学的中医学学士及生物医理学士(荣誉)学士及香港大学硕士(MPhil),曾参与菲腊牙科医院研究。陈医师亦曾往内地义诊,闲时出席癌症病者讲座,为病友讲解中医对癌症看法。现为两女之母,鼓励母乳喂哺,崇尚自然,乐于和人分享中医养生之道,一起过健康的生活。

   “这几晚睡得不好,日间常常想睡,可是一上了床,就睡不了。”Maggie苦恼道。


   “很多人也试过这样呢。”我说。


   “究竟是什么原因?”Maggie问。


   “首先我们要了解睡眠和身体气血运行的关系。当我们一觉醒来,首先张开眼睛。肝主目,又属木。一日之计在于晨,木有升发的意思。我们睡醒,阳气由里通过肝疏泄出来。


   气血升发后通过心加热,把能量尽情释放。所以刚起床时还睡眼惺忪,回到办公室就精神了。为什么小孩子会在上午上课?因为上午为阳气发挥最好的时间,这时工作和学习都处于一天中最佳水平。


   正午过后,太阳开始往下走,这时肺金工作显得重要了。肺主肃降,把气血冷却下来,预备往下收降。下班后,感到疲倦了。


   太阳下山,就是肾发挥作用的时候了。阳气要往里藏,气血冷却,我们就不太想动。肾主封藏,当能量水平降至很低,我们便会睡意浓浓,想去睡觉了。当能量差不多静止,我们便进入睡眠状态。当身体充电足,肝又负责疏泄,把阳气释放,新的一天又开始。”我说。


   “那么我的情况又如何解释?”Maggie问。


   “刚才提到上午为阳气发挥最佳时候,因为气血足,心能把气血的能量发放。如果气血不足,无论心如何加热,能量还是不足,这样人便会感到疲倦乏力,没精打采。所以日间常常想睡,就是气血不足。”我说。


   “可是晚上又睡不了。”Maggie说。


   “因为肾虚啊!肾未能好好封藏阳气,再加上现代人工作忙碌,生活紧张,工时又长,工作时能量发挥多,要冷却下来需时。而且睡前不要看手机,手机屏幕又光又刺激,气血如何降下来?”我问。


   “这可是我最放松的一刻。”Maggie感叹道。


   “这也明白。现在要帮身体把气血降下来,可以吃乌梅。乌梅性平,味酸、涩,入肝、脾、肺、大肠经,能敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痈、生津止渴。另外也要补肾,莲子也是好选择。莲子性平,味甘、涩,入脾、肾、心经,能益肾固精、补脾止泻、止带、养心。脾有协调作用,乌梅莲子汤也可健脾胃。”我说。


   “味道酸酸的,应该开胃呢。今晚就煲,看看今晚睡得好一点没有。”Maggie说。


乌梅莲子鸡汤


(图片由作者提供)


材料:


(图片由作者提供)


   乌梅4粒、莲子1两、红枣5粒、生姜2片、鸡肉半斤


制作方法:


   1.鸡肉汆水。


   2.所有材料加水,大火煲滚后改小火再煲1小时。


   3.最后加少许天然盐。

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