“真是热得很厉害！”Winnie说。

   “小暑到了。天气真的很翳焗。”我说。

   “要消暑吗？例如冬瓜？”Winnie问。

   “如果在户外时间长，容易受暑气，这时可煲一些消暑汤水，瓜类是常见材料。冬瓜比较寒，脾胃虚弱的人士可选择节瓜。节瓜性平，味甘，入肺、脾、小肠三经，有生津止渴、解暑湿、健脾胃、通利大小便。

   甘草性平，味甘，主要入心、肺、脾、胃经，有益气补中、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和药性的作用。甘草能入归十二经，是一种补益中草药，又称国老。生甘草能清热解毒、润肺止咳、调和诸药性。

   夏天又怎能忽略健脾袪湿呢？花生和粟米能健脾和胃。花生性平，味甘，入肺、脾 经，有醒脾开胃、理血通乳、润肺利水的作用。粟米性凉，味甘咸；入肾、脾、胃经；有健脾和胃、补虚损、除烦止渴、通利小便的功用。

   这些材料可煲成时令汤水。”我说。

   “今晚又有汤喝了。”Winnie笑道。

   “除了饮食外，盛夏又是进行一年一度三伏天灸的日子。这时大地的能量开始往下、往内收，可使用白芥子、细辛等辛温袪寒的中药，研成的粉末，再用新鲜姜汁调成天灸泥，敷贴于特定的穴位上。药物通过穴位的刺激和吸收作用，能疏通经脉、行气活血，从而达到冬病夏治，防病治病的作用。”我说。

   “哪些人可以做天灸呢？”Winnie问。

   “阳气不足、肠胃敏感、鼻敏感、容易感冒等都适用。”我说。

   “三伏天，一定要那三天吗？”Winnie问。

   “由夏至日开始计算，第三个庚日开始初伏，维持十天，这时可以始贴第一伏天灸。2022年天灸由7月16日开始。天灸是发泡疗法之一。因此贴药患者要因应皮肤状况，根据医师建议，贴药时间的长短。就算发泡也是正常反应。天灸治疗期间，饮食宜清淡，并戒食生冷、虾蟹、糯米、鹅鸭等食物。”我说。

   “喝这个汤就没问题了。”Winnie笑道。

花生甘草节瓜红萝卜粟米猪骨汤

（图片由作者提供）

材料（4人分量）：

（图片由作者提供）

   花生1两、甘草2钱、节瓜1个、红萝卜1条、粟米1条、生姜2片、蜜枣2粒、猪骨半斤

制作方法：

   1.猪骨汆水。

   2.节瓜、红萝卜和粟米去皮切块。

   3.所有材料加水，大火煲滚后改小火再煲45分钟。

   4.最后加少许天然盐。