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打风会头痛?寒露节气宜健脾补肾,栗子淮山莲藕鸡汤
陈沛思
作者:陈沛思评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2022-10-20 11:27:50

作者介绍

注册中医师,香港浸会大学的中医学学士及生物医理学士(荣誉)学士及香港大学硕士(MPhil),曾参与菲腊牙科医院研究。陈医师亦曾往内地义诊,闲时出席癌症病者讲座,为病友讲解中医对癌症看法。现为两女之母,鼓励母乳喂哺,崇尚自然,乐于和人分享中医养生之道,一起过健康的生活。

   “这几天头痛呢。”Annie说。


   “睡不好吗?”我问。


   “头一天晚睡,醒来就头痛,后来几天也刻意早点入睡,可惜现在也是头痛。跟打风有没有关系?”Annie问。


   “首先我们要了解头痛是如何造成的。中医认不通则痛,不荣则痛。‘不通’指的是气血运行不通受阻,常见为经络不通。‘荣’通‘营’,‘不荣’指的是身体某部分得不到充够的气血滋润。这两个情况下,身体某部分就会发出‘疼痛’的警号。留意一下,疼痛的‘疼女,有一个‘冬’字,所以古人已发现寒气为导致痛的常见原因。


   太晚睡觉,体内气血未能收藏好,以致积聚上身位置,导致清阳不升,浊阴不降。头经络阻塞不通,所以睡不好或太迟入睡,醒来都头昏脑胀。


   打风的确有影响,你的观察力不错啊。台风引致的低气压,可以影响人体内氧气的供应,或会影响呼吸、呕吐等。这些压力影响体内气血运行,尤其头部经络不畅,则造成头晕头痛。数年前超强台风山竹,造成很大破坏,还记得吧?很多人也有头痛。


   另外和秋天也有关系。现在正值深秋,大自然的能量向下收,我们体内气血也往下焦收藏,本就对中焦造成压力。睡不好,气血阻塞在身体中上部,头部气血不通,再加上由上而下的压力,我们就会头痛头胀了。”我说。


   “原来这样。那么我头痛是正常的了。”Annie说。


   “倒不是。头痛是一个警号,当是不是正常,只是常见问题。山竹袭港时,也有人不会头痛啊。身体好就能适应天气变化,偶尔睡不好也影响不大。寒露时期,饮食要健脾补肾。淮山和栗子是常用的煲汤食物。栗子性温,味甘、平,入脾、胃、肾经,功效包括养胃健脾、补肾强筋、活血止血。淮山,即山药,性平,味甘,入脾、肺、肾经,有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效。


   ‘荷莲一身宝,秋藕最补人’,秋冬正是莲藕最当造、全年最粉嫩的时候,现在可以多吃一点。莲藕煮熟后,其性由寒转温,能健脾养胃、补气养血、止泻,加入汤水增加健脾功效。”我说。


栗子淮山莲藕土豆鸡汤


(图片由作者提供)


材料(4人份量):


   栗子10粒、淮山1两、莲藕1节、土豆1个、红枣6粒、生姜2片、鸡肉半斤


(图片由作者提供)


制作方法:


   1.莲藕、土豆去皮切块。


   2.鸡肉汆水。


   3.所有材料加水2公升,大火煲滚后改小火再煲1个半小时。


   4.最后加少许天然盐。

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