一直以来，铁质、蛋白质及生物素biotin三个营养素都是与头发健康扯上关系，维生素D的角色比较少提到。大家也许都有留意到，我在本专栏写得最多的营养素，除了奥米加三之外，就是维生素D。缺乏维生素D可导致的健康问题实在很多；今次激发我再写关于维生素D文章，是因为一直以来无论男女读者都关心头发生长及脱发问题。而数星期前，印度学者发表一份关于维生素D与脱发的研究报告，在此跟大家分析一下。

（图片由作者提供）

维生素D与头发健康之关系

   引致脱发的成因众多，荷尔蒙、遗传基因、生活压力、药物影响、饮食习惯等都会有影响。有时候，脱发也是缺乏维生素D的警号。

   维生素D功能众多，促进免疫能力、维持骨骼健康等大家都颇熟悉。当中的一个功能，就是能够刺激细胞生长，因此有助制造全新头发毛囊。

缺乏维生素D会导致脱发？

（图片由作者提供）

   维生素D经皮肤的角质形成细胞而代谢，这些皮肤细胞会制造一种藏于头发、指甲及皮肤的蛋白质，称为角蛋白。当身体没有足够维生素D存量，头发毛囊中的角质形成细胞突然停止生发及脱发不受控。

   有研究指出，缺乏维生素D会导致斑秃（俗称鬼剃头），此情况可出现于男女。早两星期前，印度研究人员发表他们的研究，表示经审查之前已刊登的研究中，共通点都是将斑秃与维生素D缺乏症扯上关系；他们亦发现，维生素D于发囊细胞扮演非常重要的角色，特别是头发生长。

   事实上，早于2017年已经有研究发表指出，低维生素D水平会导致脱发恶化、斑秃及女性脱发。而2016年有研究亦发现，脱发的较年青人士当中，女性患者普遍有较严重的维生素D缺乏症。

维生素D建议摄取量

   成人建议摄取量为至少600IU；70岁或以上人士建议摄取量会增加至每天800IU。一般成人每日摄取量低于4000至5000IU属安全的。部分研究发现，摄取更高剂量的补充剂，对患有慢性疾病或易受病毒感染人士或有益处。

维生素D补充剂能逆转脱发？

   如果因为缺乏维生素D而导致脱发，补充剂是有帮助控制脱发情况，及令现有头发变得粗身；如果脱发是因其他因素，那补充剂就可能没有用了。某些食物含维生素D的，但一般含量较低，当中以三文鱼含量为最高。大部分维生素D补充剂都是每粒1000IU，由于熟脂肪溶性维生素，建议于饭后服用。

   补充分量因人而异，服用新营养补充剂之前请先咨询医生或注册营养师专业意见。