当有67年历史的卡霍夫卡大坝(Nova Kakhovka)周二(6日)轰然决堤，引发俄乌交恶进入“不择手段”新阶段的担忧，赫尔松等广泛地区沦为泽国，随时如蝴蝶扇动翅膀，影响不同角落地球人的饭碗。而随着全球今年遭遇厄尔尼诺现象的机率愈来愈高，澳洲大幅下调冬季作物产量预测，印度尼西亚警告威胁农业收成……种种迹象恐都指向，粮食供应危机正酝酿中。

影响百万吨作物及灌溉系统

   联合国粮农组织(FAO)粮食价格指数，最新较去年3月的历史峰值回落22%，但持续受到能源、人力等成本挤压下而未见纾缓的餐桌成本，恐再添上涨压力。

卫星图像显示乌克兰南部Kakhovka大坝受损的概况。(AP)

   跟俄罗斯互相指责的乌克兰最新指，大坝遭破坏预计最终淹没赫尔松右岸上万公顷农田，并重创第聂伯河沿岸的灌溉系统；在2021年，这些系统灌溉了58.4万公顷土地，并收成了400万吨粮油作物。另有分析师预计，该地区5个10万吨容量的粮仓亦恐遭淹没或破坏。

   在大坝遭破坏之前，乌克兰农业部已因应当地持续干燥炎热天气，下调2023年粮食产量预测16%至4450万吨，几乎较2021年创纪录的8600万吨减半。换言之，最新局势将令乌克兰今年粮食供应雪上加霜。

厄尔尼诺若成形将重创农业

   另在位列全球第13位的小麦生产国的澳洲，农业部周二(6日)下调2023-24年冬小麦产量预测34%至2620万吨，低于十年平均水平，另下调大麦、油菜籽产量各30%、41%；同日，排名全球第4位的水稻生产国的印度尼西亚，气象机构负责人预计，6月起将出现严重旱季，并威胁农业收成。此外，美国农业部最新报告显示，中西部地区持续干旱，令玉米收成出现近三年来最严重恶化。

厄尔尼诺席卷全球可能性日增，加拿大山火肆虐令浓烟笼罩纽约。(AP)

   种种气候威胁直指厄尔尼诺现象(高温干旱交织强降雨)，据联合国气象学家预测，今年中期之前出现厄尔尼诺现象的概率为82%；世界气象组织（WMO）上月亦预测，未来五年将是有记录以来全球最热时期。粮农组织上周更警告，6月至11月期间，阿富汗、尼日利亚、索马里等热点地区的重度饥饿状况极可能续恶化。

   无独有偶，约八成大豆依赖进口的中国，继去年启动大豆和油料产能提升工程，今年一号文件再提出“加力扩种大豆油料”后，海关总署最新公布5月进口量首次超越1200万吨（主要用于榨油和饲用豆粕），录1999年以来单月最高。