俄罗斯周一(17日)宣布退出《黑海谷物协议》，再连续两晚空袭乌克兰敖德萨港口，推升小麦期货“三级跳”，引发IMF警告恐加剧全球粮食危机；周四（20日），占全球大米出口四成的印度再推波助澜，禁止名为Non-basmati的香米出口；若加上肆虐全球的厄尔尼诺现象，粮食供应短缺及价格上升，愈来愈成下半年到明年的大概率事件，而中国正多管齐下，誓要端牢饭碗。

俄“退群”，空袭乌运粮港口

   去年此时，经联合国和土耳其斡旋而达成的《黑海谷物协议》，助大约3300万吨粮食离开乌克兰，经黑海运往利比亚、索马里、苏丹等发展中国家。10月底短暂退出又重新加入的俄罗斯，这次似乎不再“狼来了”，除了周一周二连续两晚以导弹和无人机袭击敖德萨、日托米尔的港口等粮油基础设施，更警告自周四起，视所有黑海驶往乌克兰的船舶为“军事目标”。

俄罗斯接连空袭乌克兰港口城市敖德萨，破坏粮油基础设施。(AP)

   克里姆林宫此举可谓一石二鸟，一是开出五大要求（包括重新将俄罗斯农业银行纳入SWIFT、恢复农耕机器/零件出口至俄罗斯）作为重返协议的条件；二是巩固自身作为全球最大小麦出口国的地位，并推升价格增加收入。

   据美国农业部预计，2023年7月至2024年6月，俄罗斯小麦出口将创下4750万吨新高；就在本周，芝商所最活跃小麦期货价格已连升三日，累计升幅近14%。

印限香米出口，泰越出口价升

   尽管现价约728美元，仍低于去年2月俄乌战争爆发之初的逾1200美元高点，但随着乌克兰粮食收成期将至，倘若因黑海封锁而被逼转经河流、陆路，不单成本高昂、运力有限，更随时面临高温干涸、空中打击，最终恐导致农民减少种植。

印度公布立即禁止Non-basmati香米出口，以保障国内供应，(AP)

   更充满不确定性的是，乌克兰亦针锋相对，警告前往俄罗斯港口的船只和食品油轮可能受到威胁；此或许并非虚张声势，继英国政府5月证实已向乌克兰捐赠射程逾150公里的Storm Shadow导弹后，法国总统马克龙上周表示，决定向乌克兰提供射程250公里的SCALP导弹。

   联合国粮农组织的“粮食价格指数”经历连续五季下跌后面临转升风险，再添新风眼。占全球大米出口四成的印度昨日公布，立即禁止Non-basmati香米出口，按其去年出口创纪录的2200万吨大米计，Non-basmati香米占比近半达1030万吨。

   排名第二、第三的大米出口国泰国、越南，虽然暂未如印度般为保障国内供应而限制出口，但两国的大米出口价格已悄然攀升至两年最高。

两行动谋增产，盐碱地做文章

   无独有偶，中国国家统计局最新公布，今年夏粮总产量14613万吨，按年减少127.4万吨，为连续五年增产后首次下降，主因河南等地严重“烂场雨”天气影响。

   虽然夏粮占中国粮食总产量仅四分一，但一叶而知秋，农业农村部近日就印发《农垦粮油等主要作物大面积单产提升行动实施方案(2023－2030年)》《农垦社会化服务+地方行动方案》，以提高粮食产能；水利部亦积极推进大中型灌区建设。

   更值留意的是，中央财经委周四举行会议，最高层重申粮食安全是“国之大者”，要求切实加强耕地保护，并充分挖掘盐碱地综合利用潜力。如何解读？众所周知，中国耕地红线确定为18亿亩，面对地少人多，如何利用15亿亩盐碱地（其中5亿亩具开发潜力）提高农业产能，势是解决粮食安全的战略大事。