继宣布不再延续黑海粮食出口协议后，俄罗斯即对乌克兰位于黑海的重要贸易港敖德萨(Odesa)发动导弹攻击，破坏了港口的基础设施。全球粮荒再响警号，估计将有数以亿计民众濒临饥饿。一个国家的经济发展须看GDP，但若老百姓的温饱问题未得到解决，空谈GDP都是嘥气（白费）。疫情以来，中国在温“饱”这问题上，做了份怎样的答卷？

　　为什么要锁定中国在“疫情以来”回应温饱问题上的表现？那就须从2020年11月，中国宣布800多个贫困县全部脱贫说起，那是历史上首次让中国所有人都能温饱，而2020年正是新冠病毒在内地肆虐期间。

　　中国的“温饱”问题就是中国人穿衣和吃饭的问题。目前中国粮食的自给率虽达70%，但今时俄乌战争再导致全球粮食危机，中国更需要在这个千百年来的问题上，提出更多富创意的解决方案，才可一石二鸟：既让民众继续吃得“饱”，同时让GDP也有进帐。

提升农业增加值

　　中国的工业增加值(约占中国GDP三成)近年一直高踞世界首位(表)。据国家统计局的数据显示，4月份全国规模以上工业增加值按年增长5.6%，较预期增10.9%为低，虽比3月份升1.7%，但按月则下降了0.47%；5月份规模以上工业增加值按年增长3.5%，符合预期，按月也增长了0.63%；6月则按年增长了4.4%（图）。

　　这些数据一两个月份的高低起跌，原本也不影响中国工业增加值的整体趋势，但有些分析员却总觉得工业增加值的数据低了，甚或较预期低了，对国家经济来说，都是“大件事”。笔者则想，如果国家农业在GDP的增加值得以迅速提高，尤其是在应对全球粮荒的前提下，更显得极其重要。

　　自20世纪第三次工业革命以后，各国经济重点进一步放在工业制造的领域上，反而忘了人有逾2万年“以农稳粮”的历史。全球工业化以后，农业和农民的地位被大大贬低，但在中国传统观念里，“农”还在工、商之上。今时中国有8亿农民，如能将超过人口一半的农民变成可以有GDP价值和生产力的人，是国家经济的一大挑战。

改善土质3例子

　　中国有18万亿亩农地，这18万亿亩是国家农业的红线，即不可以改变其农业用途，不可逾越的底线；另有15万亿亩沙漠化的盐碱地，那是干旱、缺水，不适宜种植的土地。千百年来，中国普遍农民仍是那么穷，主因是可供耕作的农地少，农民获分配到的耕地也不多，如果能完全利用这些盐碱地，可供种植的农地便得以增逾八成(83.3%)。几十年来，中国的农业学科研人员，一直埋头苦干于此，以下是其中3个例子：

　　一、中国首创“无水种植”技术，成为沙漠克星，令到2万亩沙漠变成绿洲。当技术一公开，中东国家惊为天人，纷纷抢购技术；

　　二、中国科学家发现“吃盐植物”，在盐碱地遍植这类植物便可短期内改良土壤，而改良1,000亩盐碱地土质，成本只3万元(人民币．下同)，每亩成本仅30元！新疆有10亿亩盐碱地，或可望从此改善土质，可供种植；

　　三、农民种植1万亩樱桃树，以樱桃树防土地沙漠化，从而成功脱贫。由于樱桃树有“治沙”的特性，令到沙漠倒退500公里，每年可令农民增加收入5000万元！

端稳饭碗在己手

　　以上只是中国的农业科研人员众多研究成果的其中3个，如果国家能广泛推广这些技术和经验，便可善用那15万亿亩的土地，粮食产量便得以提升，亦可使到农民成为“有GDP价值”的人。所谓“有GDP价值”，不是农民自耕自食，个人自给自足的生产与生活模式，而是配合善用土地，配合创新技术，使产量达到可市场化，增加农业产出的经济活动。就正如自己洗衣服不会有助GDP增长，但把脏衣服交洗衣店代劳就有助GDP的道理一样。

　　先进国家如美国，初以工业化驱动经济增长，现更以债务驱动经济；近年先进国家的经济引擎又标榜创科。笔者认为，AI更大机会令更多人失业，对GDP的裨益有待观察。而俄乌战争引发的粮食危机，正好让我们回归基本：我们可以没有手机、没有汽车，但不可以没有番薯，惟有把饭碗稳端在自己手，才不会受别国控制。美国前国务卿基辛格曾说，控制粮食，便可控制世界。中国在粮食上不想被人控制，农业就必须进行工业化、科技化。

　　投资涉风险，每位投资者承受风险程度不一，务必要独立思考。笔者会因应市况而买卖。

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