今年情人节适逢牛年大年初三，喜上加喜。在仍然是限聚2人午餐堂食的情人节，还是要吃餐好，以表爱意。

网上订位可免加一 The French Window

   一年一度的情人节，拣靓景餐厅的话，位于中环IFC的The French Window是好选择。仿如玻璃屋的The French Window，餐厅窗外的维港景致自成餐厅独特布景，加上现代简约法式室内装潢，空间感十足。

【The French Window】The French Window今年的情人节4道菜，只需$980/2位，如在网店预先订讲，更可免加一。（餐厅提供图片）

【The French Window】鸭肝酱伴砵酒、花椒啫喱及脆批（餐厅提供图片）

【The French Window】热情果软心的特浓巧克力脆球（餐厅提供图片）

   今年厨师团队设计的情人节4道菜餐单（$980/2位用），全日供应。头盘为鸭肝酱伴砵酒、花椒啫喱及脆派，紧接暖胃的波士顿龙虾汤伴鳟鱼子。主菜方面，除了海鲂鱼、慢煮羊仔鞍及烤安格斯和牛柳，更可将主菜升级至澳洲M5和牛伴薯菜及松露汁（+$300/2位用），满足一众牛魔王。最后以内藏热情果软心的特浓巧克力脆球作甜蜜结尾。

   而最大喜讯莫如是由即日起，如在Mira eShop预付订座的话，更可享免加一服务费，一张金牛有找呢！

The French Window

地址：中环IFC 2期3楼3101号铺

电话：2393 3812

网店：www.Mira-eShop.com

法国南部的滋味 Les Papilles

   Les Papilles店子小小，最宜撑台脚。而今年主厨炮制的情人节餐，只在正日2月14日供应（$980/位）。特别推荐全新前菜酥皮丝脆炸广岛蚝配南法他他酱，以及全新主菜牛油香煎龙虾无花果红菜头馄饨龙虾椰汁泡沫，不可错过。前者卖相与脆炸米粉相似，不过选用Kadaif Pastry来炸会令口感更为酥脆。同时选更大更鲜味的日本广岛蚝配上参考法国南部制法的他他酱，除了用上酸青瓜、香草、蛋及油等法式传统煮法材料外，亦加入茄汁及喼汁，令他他汁呈粉红色，味道亦带点酸，更为特别。

【Les Papilles】酥皮丝脆炸广岛蚝配南法他他酱（餐厅提供图片）

【Les Papilles】牛油香煎龙虾无花果红菜头馄饨龙虾椰汁泡沫（餐厅提供图片）

【Les Papilles】法式脊翼牛扒配香草牛油：选用法国牛扒，香而有嚼劲。（餐厅提供图片）

   而牛油香煎龙虾无花果红菜头馄饨龙虾椰汁泡沫，选用了波士顿原只龙虾尾，以芹菜、洋葱及柠檬等材料煮至半熟后，再用牛油等煎香。而无花果红菜头馄饨则以两块以醋腌过的红菜头作馄饨皮，包裹着烹制过的红菜头及干无花果，味道带酸，能够中和龙虾的味道。最后，龙虾椰汁泡沫混合了龙虾汁、椰汁、南姜及青柠汁，全个菜式色彩鲜艳，充满南法特色。

Les Papilles

地址：铜锣湾登龙街44号登辉大厦地下

电话：3114 2389

隐秘异国风味 BEDU

   藏身于中环歌赋街的中东餐厅BEDU亦来为情人节增添异国浪漫，悉心准备了5道菜餐（$390/位）及7道菜餐（$450/位）。先来招牌自家制薄饼和红菜头奶酪的餐前小菜，然后享用新鲜去壳的生蚝伴哈里萨辣酱以及黄金椰菜花配香滑鱼子。而主菜则可选择油浸帝皇鲑鱼或烟熏鹌鹑，最后可与另一半分享土耳其甜点的甜蜜滋味。若想吃得丰富些的话，7道菜单中还包括香烤薄切茄子伴芝麻酱汁，以及蜜桃开心果雪葩伴气泡酒。

【BEDU】这款土耳其甜点有黑巧克力慕丝蛋糕配玫瑰干花碎，以及巧克力雪糕伴新鲜草苺粒。（餐厅提供图片）

【BEDU】油浸帝皇鲑鱼：卖相带点西式，但当中渗着中东的香料味。（餐厅提供图片）

【BEDU】启发自故事主人翁阿拉伯公主的The Princess（$105）（餐厅提供图片）

   现在刚好是餐厅推出全新鸡尾酒的日子，主题切合情人节。全新7款迷人特饮灵感取材自中东浪漫传说《一千零一夜》中异想天开的故事，让大家沉醉于爱情的魔力之中。当中包括启发自故事主人翁阿拉伯公主的The Princess（$105），及其他梦幻特饮，例如经典鸡尾酒Old Fashioned添上果味和芳香的变奏版饮品The Old Fisherman，以及充满Tiki风格的Oasis，全部均以《一千零一夜》中讲述的故事命名，浪漫满溢。

BEDU

地址：中环歌赋街40号地铺

电话：2320 4450

网址：https://www.bedurestaurant.com/

   摘录自香港经济日报。