面对瞬息万变的营商环境，企业要站稳阵脚已非易事，对于老字号品牌来说，更是困难重重。

   本港老牌米商“金源发展国际实业”（前称金源米业）就“无有怕”，在领导者抱持开明、积极寻求改变的策略下，近年一直发挥“韧性”，持续变革，积极留住人才，令业务更多元化，促使这老牌企业多年来保持竞争力。

   金源米业扎根香港超过70年，旗下食米品牌包括驰名的金象牌、金舫牌及袋鼠牌等，多年来均以家族企业的模式经营。但近年随着世代转变，大环境又面临诸多不确定的情况下，金源也尝试转型，试图突破困境，今年3月更改名为“金源发展国际实业”，为求推动更多元化的发展。

   集团主席林烱炽（Laurent）日前接受本报访问时提到，市场变化迅速，不同时代会有不同的挑战，所采取的策略也大不相同。企业欲持续经营，必须符合市场需求，要懂得“求变”，不能原地打转。

金源发展国际实业主席林烱炽坦言，业务要多元化，方可继续保持竞争力。（黄建辉摄）

   他坦言，在现今世代消费者的口味和生活习惯有所不同，再加上市面上也出现许多米饭代替品，香港的食米市场确实有所缩减。林烱炽指出，作为领导者更有责任带领团队寻找出路，辨识新机会，发挥企业韧性，进一步扩大集团版图。

北海道拓零售娱乐 先赢信任

   早在十多年前，集团就“踩过界”，于越南独家经营Circle K便利店，如今已有420间门市，成为越南最大规模的便利店。而近日集团宣布开拓新业务版图，计划于北海道二世古联合滑雪场地区，建立零售娱乐业务。林烱炽直言，企业业务要够多元化，方可继续保持竞争力。

   不过，要进军外地开展业务，又是否如此简单？林烱炽坦承，每个国家或地区都有其独特文化，以港商身份于当地经商，更加要小心处理，赢取“信任”相当重要。“要让当地人明白，我们是用真心去为他们服务，能够迎合他们的需求。”他补充，“做生意最重要是耐性，当初我们进军越南时，成绩不太理想，交了许多学费，但我们没有放弃。”后来，因得知越南人喜欢找地方坐，所以除了提供传统式便利店的销售服务，还提供大量桌椅供顾客休息甚至工作，久而久之建立了顾客忠诚度，业务营业额也因而不断提升。

凭真诚打动负责人 促成计划

   至于是次进军日本，林烱炽直言，同样全靠其“真诚”来赢取信任，“众所周知，日本是一个重视自家人的国家，对于外来企业或多或少都会感到抗拒。”因此，林烱炽当时准备好详细的发展计划，亲身飞到日本与NI Corporation负责人进行商讨，来证明他的决心及以表尊重。最终皇天不负苦心人，林烱炽凭着诚意打动负责人，促成是次计划。

赋权信任团队 家族生意企业化

   家族生意给人的印象一般都是“家天下”，即创办人或领导者以一己的意志来经营企业，在企业内是一人说了算。而原作为家族企业的金源发展国际实业，集团主席林烱炽（Laurent）坦言，近年正积极投入创新变革的道路，进行企业改革并深化制度管理，往多方面发展。

   他坦言，以管理层面出发，企业化相当重要。找到合适的员工，雇用专业人才，才是公司业务增长的最佳方法，“举例指Professional Manager（专业管理者）就是我最需要的，因为他们拥有专业知识，他们有头脑、有方法知道要如何才让业务有所增长。”

深化制度管理 踏创新变革道路

   林烱炽补充，作为领导者，也要懂得赋权和信任团队，他笑言：“你请得他们回来，自然就要相信他们的能力。”他又指，要多与团队沟通聊天，并且必须时时刻刻保持真挚的心，维持良好关系，方可留住这些人才。“毕竟真正为公司找到生意、为公司赚钱的，其实正正就是这一班人。”

滑雪胜地二世古 首阶段开餐厅

   金源发展国际实业日前宣布，以34.04亿日圆（约1.97亿港元）收购日本NI Corporation及其附属公司Izumikyo Co., Ltd，包括其所持有约326,000平方米的土地，其中8成的土地面积邻近北海道二世古比罗夫的中心地带，以及土地上已建有的11项房产。

周边缺餐饮娱乐购物设施

   集团主席林烱炽（Laurent）接受本报访问时指出，近年不论亚洲人抑或欧美人士，热爱滑雪的愈来愈多，而且北海道二世古向来都是滑雪胜地，当地酒店经常处于爆满状态，“但问题来了，二世古旁边缺乏餐厅、娱乐设施及购物的地方，令不少游客都相当头痛。”他解释，滑雪场旁目前只有餐车供应予游客享用，“滑雪了一整天，自然会想找个温暖的地方，坐着吃东西，休息一下。”此外，在夏日期间，二世古的度假村也会有不同的活动举行，所以对于游客来说，需要更多餐饮娱乐服务。

   因此，集团看准缺口，决定在邻近比罗夫中心的地方建立休闲零售集中地，开展零售娱乐及相关业务，而第一阶段预计会开设餐厅。林烱炽补充，2030年预计将会开通北海道新干线的延伸路段，途径二世古，再加上北海道札幌市有意申办2030年冬季奥运会，相信会带来更多游客和商机。

   除了游客外，他又认为，也为当地居民提供了更多娱乐和餐饮选择，正考虑引入适合家庭及儿童的娱乐设施，但目前仍是初步计划阶段，更多详情仍待未来公布。

   摘录自香港经济日报。