“气温突然下跌了两度！立即找回大褛。”Riva说。

   “大雪到了，天气寒冷，不少人都鼻敏感发作，手脚冰冷。”我说。

   “是呢。”Riva说。

   “天气严寒，正是补肾的好季节。内经云：冬三月，此谓闭藏。冬日的养护重在‘藏’。那‘藏’什么？就是藏精。‘藏’好了，则‘精满神足’。冬天是养精蓄锐的好时候。下周冬至，更要好好预备，这时与天时相应，摄入的好东西也特别容封藏。民间有‘冷在三九，热在三伏’的说法。‘三伏天’和‘三九天’分别为一年最热和最冷的日子。这时做天灸治疗，可以改善体质。”我说。

   “和夏天一样贴药？”Riva问。

   “冬至一阳生，当阴气到最尽头，阳气开始复苏。三九天灸能巩固三伏天灸的功效。冬天人体阳气敛藏于里，以辛温的中药磨成粉末，加入姜汁搓制而成的药泥成为天灸药贴，因病情敷贴不同穴位，达到温通经络、行气活血以及祛湿散寒的作用。

   不论三伏天灸或是三九天灸，通过药泥使皮肤局部充血，甚或出现水泡，从而激发人体阳气，有机会导致疤痕。有些人皮肤也可全没问题。首次贴药的人士可尝试减少贴药时间，以便观察皮肤反应。”我说。

   “之前三伏天灸也只留下印，现在都不太明显了。我倒不怕。”

   Riva说。“除了贴药，可以配合保健汤水，加强补肾效果。想起补肾，当然想到核桃，外形真像一个脑袋。核桃性温，味甘，入肾、肺经，有补肾固精、温肺定喘、润肠、治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿、遗精、小便频数、石淋、大便燥结的功用。杞子也是养肝补肾的好选择。杞子，正式名称为枸杞子，性平，味甘，入肝、肾经，能养肝明目、补肾益精。这些材料煲鸡汤，能益气养血。鸡肉性温，味甘，入肝、肾、肺经，能温中补脾、益气养血、补肾益精、清虚热。”我说。

   “没做天灸也可饮吗？”Riva问。

   “这款是冬日保健汤水，一家大小都能喝。”我说。

核桃杞子鸡汤

（图片由作者提供）

材料（4人分量）：

（图片由作者提供）

   核桃1两、杞子3钱、红萝卜1条、生姜2片、红枣8粒、陈皮1角、鸡肉半斤

制作方法：

   1.鸡肉汆水。

   2.所有材料加火2公升，大火煲滚后改小火再煲2小时。

   3.最后加少许天然盐。

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