“陈医师，今早突然腹痛腹泻。”Carol说。

   “吃了什么吗？”我问。

   “倒想不出来。所以觉得奇怪。”Carol说。

   “近日间中下雨，说明阳气在降。现在已是深秋，理应天气清凉。”我还未说完，Carol迫不及待说：“不是吧，还有酷热天气警告。”

   “正是。而且还有破纪录的热浪。大自然的能量在秋天往下收降，将地上的热力和水湿压入地底。这个过程应该渐渐进行。现在就像停滞了，空气止息不动似的，令人感到十分翳焗。天气异常了，人体也势必受到影响。

   脾胃处于人体中焦，脾主运化，负责人体各脏腑平衡。

   人体顺应自然，秋天时体内气血也会收降，压迫脾胃中土，令胃至脐腹之间气血增多，若本身脾虚，气血不通，则容易造成湿阻中焦。脾胃湿困，所以腹痛腹泻。我们要通散化湿。可以吃云苓和扁豆。云苓，即茯苓，性平、味甘、淡，入心、脾、肾经，能利水渗湿、健脾安神。扁豆性微温，味甘；入脾、胃经；有健脾、化湿、消暑的作用。炒扁豆收涩效果要比白扁豆更好些，生用偏祛湿，清暑养胃；炒用偏收涩，健脾止泻。

   秋天天气也会干燥。所以适当滋润也是重要的。无花果和桂圆都是好选择。

   无花果有很好的滋润效果，性平，味甘，入肺、胃、大肠经，具有健脾、滋养、润肠的功效。桂圆，即龙眼肉，性温，味甘，入心、脾经，能补益心脾、养血安神。

   这些都是时令保健汤水的食物之一。再加陈皮和生姜，温通脾胃，一家人也可喝。而且味道不错。”我说。

   “谢谢你。立即煲汤。”Carol说。

   “汤水只是辅助，平日也要注意，不要因为天气还热，过量吃生冷食物以致脾胃受寒。今天处方中药，乖乖按时服药。另外多热敷少腹。”我说。

   “知道了。”Carol说。

云苓扁豆无花果桂圆胡萝卜瘦肉汤

（图片由作者提供）

材料（4人分量）：

（图片由作者提供）

   茯苓4钱、炒扁豆1两、无花果干10粒、桂圆肉4钱、胡萝卜1条、陈皮1角、生姜2片、瘦肉半斤

制作方法：

   1.瘦肉汆水。

   2.炒扁豆浸洗半小时。

   3.胡萝卜去皮切块。

   4.所有材料（除茯苓）加水（8碗水，约2公升），大火煲滚后改小火再煲1小时。

   5.加入茯苓再煲半小时。

   6.最后加少许天然盐。