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肾精充盛孩子聪明?三豆养肾猪骨汤健脾壮肾补虚弱!
陈沛思
作者:陈沛思评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2021-12-02 12:49:06

作者介绍

注册中医师,香港浸会大学的中医学学士及生物医理学士(荣誉)学士及香港大学硕士(MPhil),曾参与菲腊牙科医院研究。陈医师亦曾往内地义诊,闲时出席癌症病者讲座,为病友讲解中医对癌症看法。现为两女之母,鼓励母乳喂哺,崇尚自然,乐于和人分享中医养生之道,一起过健康的生活。

   “上次服药后,哲哲的鼻敏感好多了。”哲哲妈妈说。


   “哲哲记紧早点上床睡觉啊。”我说。


   “又到考试季节了。哲哲有点紧张。”哲哲妈妈说。


   “考试有考试规则,考得好代表懂得规则,考不好并不代表自己比人差。”我笑说:


   “回想以前读书考试都十分紧张,现在看来,最重要是解决问题的能力。”


   “话虽如此,考试是升学及入职的入场券。有没有补脑聪明汤之类?”哲哲妈妈问。


   “有耳则聪,有目则明。肾气足,小朋友便会精灵。肾为先天之本,肾藏精,精是精华,人体最好最重要的东西,能滋养脏腑和肢体各部组织。小朋友正是发育时间,身体各部分都迅速增长,肾气足,身体发育、骨骼、脑髓、牙齿等的形成才会正常。所以要让孩子更聪明,补肾不可少。”我说。


   “所以要多吃补肾的食物?”哲哲妈妈问。


   “理论上是的。可是大家都容易忽略补脾的重要。脾为后天之本,为气血生化之源,食物中的精华通过脾胃的消化和吸收,到达身体各处,濡溉五脏六腑和周身内外,而使肌肉丰盈,四肢健壮。”我说。


   “健脾又补肾,四肢发达,头脑也聪明。”哲哲妈妈说。


   “妈妈一点即明。哲哲也不会笨呢。补肾可以吃黑豆和栗子。黑豆性平,味甘,入脾、肾经,能补肾益阴、健脾利湿、除热解毒。红腰豆也是很好的选择,性平,味甘,具有养阴、通淋、消肿之功效,能补胃下气、健脾壮肾。栗子性温,味甘、平,入脾、胃、肾经,功效包括养胃健脾、补肾强筋、活血止血。


   补脾可以吃黄豆和红萝卜。黄豆性平,味甘,入脾、胃、大肠经,能宽中导滞、健脾利水、解毒消肿。红萝卜性平,味甘,入肺、脾经,功效包括健脾、化滞。


   以上材料又可以煲猪骨,成了时令汤水。猪骨性平,味涩,入肺、肾、大肠经,能壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨。”我说。


   “回去就煲这个汤。”哲哲妈妈充满希望道。


   “还要有充足睡眠。温书后要睡得够,温过的东西才可记住。”我说。


肾精充盛的孩子才聪明


   肾精充盛则髓海充盛,继而能够维持和促进大脑功能,孩子就会聪明。相反的,如果肾精虚弱,髓海不足,就很容易出现智力发育迟缓。


三豆养肾猪骨汤(4人份)


(图片由作者提供)


材料:


(图片由作者提供)


   红腰豆1两、黑豆1两、黄豆1两、栗子5粒、红萝卜、生姜2片、猪骨半斤


制作方法:


   1.把豆浸洗30分钟。


   2.猪骨汆水。


   3.红萝卜去皮切块。


   4.所有材料加水(2公升,约8碗水),大火煲滚后改小火再煲2小时。

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