“最近睡不好。”Victoria说。

   “那么你感受到地震吗？”我问。

   “刚好在地震发生前已经睡着了，有点可惜。难得遇到。”Victoria感叹道。

   “自冬至开始，大自然的能量开始往上升，到了立春更明显。春属木，能量升发。直至惊蛰，无论是热能还是水份，都升发得更快，所以温度明显高了，又潮湿。”我说。

   “近日不少人都改穿短袖衣服了。这如何影响睡眠？”Victoria说。

   “我们一早起来，是肝最活跃的时候。肝主疏泄，把我们的能量从里升发出来，所以我们张开眼睛醒来了，开始一天的活动。然后到了正午，太阳正正在我们头顶，是能量释放最多的时候。到了下午，太阳开始西移，气血开始往下降。日落西山后，气血开始封藏，由肾负责。所以我们睡觉是简单的补肾方法。然后新一天又再开始。

   春天肝旺，如果我们气血升散太快太急，晚上则不易往内收，影响肾封脏能量，睡眠不深。”我说。

   “原来如此。”Victoria说。

   “升散过多，下身气血相对不足，这时要收敛一下和调补一点。莲子大家很熟悉，有安神作用，睡不好可以吃。莲子性平，味甘、涩，入脾、肾、心经，能益肾固精、补脾止泻、止带、养心。现在天气潮湿，可以吃云苓。云苓，即茯苓，性平，味甘、淡，入心、脾、肾经，能利水渗湿、健脾安神。脾主四时，脾胃强壮容易适应天气转变。黄豆性平，味甘，入脾、胃、大肠经，能宽中导滞、健脾利水、解毒消肿。这些材料可以加生姜和胡萝卜，煲成时令汤水，健脾安神。”我说。

   “又有汤水推介了。”Victoria说。

   “春天主升发，还要多晒太阳，到公园走走，舒活筋骨，身心舒畅，身体才强壮。”我说。

莲子云苓黄豆胡萝卜瘦肉汤

（图片由作者提供）

材料（4人份）：

（图片由作者提供）

   莲子1两、云苓5钱、黄豆1两、蜜枣2粒、生姜2片、胡萝卜1条、瘦肉半斤

制作方法：

   1. 瘦肉汆水。

   2. 胡萝卜去皮切块。

   3. 黄豆浸洗30分钟。

   4. 所有材料（除云苓）有水2公升，大火煲滚后改小火再煲1小时。

   5. 加入云苓再煲半小时。

   6. 最后加入天然盐。

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