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健忘疲倦失神,五指毛桃淮山核桃栗子汤,补气血补脑
陈沛思
作者:陈沛思评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2022-03-24 13:52:48

作者介绍

注册中医师,香港浸会大学的中医学学士及生物医理学士(荣誉)学士及香港大学硕士(MPhil),曾参与菲腊牙科医院研究。陈医师亦曾往内地义诊,闲时出席癌症病者讲座,为病友讲解中医对癌症看法。现为两女之母,鼓励母乳喂哺,崇尚自然,乐于和人分享中医养生之道,一起过健康的生活。

   “陈医师,已经转阴了,为什么好像仍然不够气?”Joyce问。


   “快测covid抗原阴性,只反映病毒量低过测试水平。好像你赶走了贼,但贼人造成的破坏如烂门还未修理好。所以转阴后不代表完全康复,或许还有症状。”我说。


   “脑雾是什么?我会有后遗症吗?”Joyce问。


   “脑雾是一种偶发的认知功能障碍,常见的症状为失神、健忘、反应迟钝、倦怠等。”我说。


   “中医能改善吗?”Joyce急问。


   “我们先从中医角度理解我们的人体。我们身体要如何运作才会健康?答案是气血充足。气属阳,可理解为能量和动力,通过血运送全身。血主要负责营养及滋润全身。简单来说,气血充足,能到达身体各个地方,就能让身体发挥正常功能。气血不足,就会生病。”我说。


   “脑雾是气血不足?”Joyce疑惑道。


   “气血供应不足。我们的阳气就像太阳,阳气不足,所以天阴阴,就像乌云盖顶。脑雾正正这样。没太阳的地方阴阴湿湿,气血不足,脑部如何运作?新冠病毒造成这一波的病情,中医角度以寒和湿为主,而且病程长,久病伤气,以致气血不足。若气血供应脑部不足,会感到头昏脑胀。气血供应心不足,则会感到气不够,容易喘气,集中力和思考力不足。”我说。


   “原来如此。最紧要中医能处理。”Joyce说。


   “一般都不难解决。医师会因应病人情况调补气血。饮食方面,我们可以煲五指毛桃和淮山汤,也有辅助作用。五指毛桃又叫南芪,有广东人参之称,性平,味甘,有健脾补肺的功效。淮山,即山药,性平、味甘,入脾、肺、肾经,有益气养阴,补脾肺肾,固精止带的功效。核桃和栗子是有名的补脑食物,不是浪得虚名。核桃性温、味甘,入肾、肺经,有补肾固精,温肺定喘,润肠,治肾虚喘嗽,腰痛脚弱,阳痿,遗精,小便频数,石淋,大便燥结的功用。栗子性温、味甘、平,入脾、胃、肾经,功效包括养胃健脾,补肾强筋,活血止血。


   龙眼肉和莲子令人安睡。睡得好就是自然补肾方法,气血充足。龙眼肉性温、甘,入心、脾经,有补益心脾,养血安神的功效。鸡性平、味甘,入肝,肾,肺经,能温中补脾,益气养血,补肾益精,清虚热。莲子性平、味甘、涩,入脾、肾、心经,能益肾固精,补脾止泻,止带,养心。”我说。


   “立即回家补气补脑!”Joyce喜道。


   “还可多按摩头皮和颈部,让气血运行通畅,令人放松和容易入睡。早睡早起身体好。”我说。


五指毛桃淮山核桃栗子瘦肉汤



材料(4人份):



   五指毛桃1两、淮山1两、龙眼肉10粒、莲子1两、核桃1两、栗子10粒、薯仔1个、生姜2片、瘦肉半斤


制作方法:


   1. 瘦肉汆水。


   2. 所有材料加水2公升,大火煲滚后改小火再煲1个半小时。


   3. 最后加少许天然盐。


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