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发表时间: 2022-04-14 12:34:03
注册中医师,香港浸会大学的中医学学士及生物医理学士(荣誉)学士及香港大学硕士(MPhil),曾参与菲腊牙科医院研究。陈医师亦曾往内地义诊,闲时出席癌症病者讲座,为病友讲解中医对癌症看法。现为两女之母,鼓励母乳喂哺,崇尚自然,乐于和人分享中医养生之道,一起过健康的生活。
“吃了药后,咳嗽已经少很多了。”Julianna说。
“陈医师,父母确诊了,请问要多少天才转阴?”Julianna说。
“一般最快七至十天,有的需要十四天。父母有没有什么症状?”我问。
“还是咳嗽。病发至今已经十天了,老爸还可以,只是老妈不断咳嗽,而且快测还是弱阳性,令人担心。”Julianna说。
“Covid 19第五波的疫情在中医角度主要为寒和湿。新冠患者的舌苔特别厚腻,这代表湿重。湿为阴邪,伤阳气。我们需要气来治病和修复患处。若气不足,复原能力减慢。”我说。
“因为妈妈气虚,所以这么久还未转阴?”Julianna说。
“快速抗原测试只是检测样本中是否存在新冠病毒蛋白。打个比喻,是探测病毒的手和脚。如果病毒已死,死尸上的身脚还能检测得到呢!”我说。
“那么要如何能知病毒死了没有?”Julianna问。
“这要结合临床症状。例如发烧?情况危急?母亲现在咽痒咳嗽,肺脾不足。所以大原则健脾强肺,需要处方中药。”我说。
“现在她可以吃什么?”Julianna问。
“清淡饮食为主,以免增加脾胃负担。另外不要吃水果,水果一般生冷,吃后容易咳嗽。喝水也要和暖,室温水也不行,否则咽喉会很痕痒,然后咳嗽。
如果煲汤,可以考虑淮山。淮山,即山药,性平,味甘,入脾、肺、肾经,有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效。新冠患者后期和康复者常见咽干,可以吃点百合稍为润肺。百合性微寒,味甘,入肺、心经,能养阴润肺止咳,清心安神;久病伤气伤肾,可以吃猴头菇。猴头菇性平,味甘,利五脏,助消化,具有健胃、补虚、益肾精之功效。
新冠患者咳嗽时痰多,可以加陈皮。陈皮性温,味辛、苦,入归脾、肺经,有理气健脾、燥湿化痰的功效。
这些材料可以煲成时令汤水。”我说。
“其他家人也能喝吗?”Julianna问。
“当然可以啦。”我说。
“我叫妈妈来找你开药。”Julianna说。
下面即看“淮山猴头菇百合红萝卜猪展汤”怎么煲。
淮山猴头菇百合红萝卜猪展汤
(图片由作者提供)
材料(4人分量):
(图片由作者提供)
鲜淮山1两、猴头菇2个、鲜百合1两、红萝卜1条、陈皮1角、生姜2片、蜜枣2粒、猪展半斤
制作方法:
1. 鲜淮山和红萝卜去皮切块。
2. 所有材料加水(约2公升),大火煲滚后改小火再煲1个半小时。
3. 最后加少许天然盐。
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