月球围绕地球，大概要花30天，于是说，成就了几乎每个月都有的30天。想买得起房子，不得不去银行做房贷，这样算下来，未来的30年，要很省钱才能拥有一个梦想之家。不经不觉，小不点已经长大成人了，还成家立室，回想起30年前在产房，生下她的一刻，老妈记忆犹新，不禁掉下眼泪来。

   烘焙面包并不复杂，主要的食材不过就是面粉和酵母等。惟面包烤成以前，需要等过30分钟的发酵，再来30分钟以上的烤焗的时间，考验的却是一份耐性。难怪这么多人都宁愿买外面的面包好了。新手妈妈，想煮点既健康又有营养的食物，给小宝贝吃，却给那食谱页上，整整30个步骤给吓倒。

   要来到30，别忘了先要经历1，2，3，...28，29，足足前面29个数字；就如，煮一道菜，没有走过刚始开切菜的第1分钟，就不会来到菜煮好上桌的第30分钟。30，看来平常的数字，背后却有着看不见的过程。每一个30，都记载着它独秲的故事。这么说来，能撑到30，看起来，一点都不简单！

石榴蘑菇牛油果酱吐司（2人份）

时间：30分钟

材料：

   牛油果 半个/ 红萝卜（中） 1个/ 白蘑菇 5个/ 黄色灯笼椒（小） 1个/ 红石榴果粒 2汤匙/ 多谷面包 1个

调味：

   盐 半茶匙/ 糖 1茶匙/黑醋 半汤匙/ 橄榄油 1汤匙/ 青椒粉 半茶匙/ 黑胡椒粉 半茶匙/ 新鲜薄荷叶 1束/ 新鲜罗勒叶 1束

工具：

   砧板/ 菜刀/ 面包刀/ 蔬果刨刀/ 汤匙/ 茶匙/ 大沙拉碗/ 不沾锅/ 锅铲/ 木舀/ 筷子/ 碟

步骤：

   1.刨走红萝卜的皮，切去头尾，清洁干净，再切成块（如图）。

   2.以中大火把步骤1，蒸15分钟（如图）。

   3.清洗牛油果，剥走其皮和果核，再切成片（如图）。

   4.分别摘去新鲜薄荷叶和新鲜罗勒叶的枝，留下叶子。彻底清洗，沥干水后，切碎（如图）。

   5.放步骤2和3于大沙拉碗中，用木舀压碎，加入步骤4和余下的调味料，搅拌均匀（如图）。

   6.把多谷面包切成两片，放不沾锅中，以中火烘至金黄色（如图）。

   7.将白蘑菇，切成片。

   8.清洗黄色灯笼椒后，挖走蒂和籽，切成丝。

   9.放步骤7和8于放不粘锅中，以中火，煎5分钟（如图），在上撒点盐和黑胡椒粉。

   10.平铺已经烘烤好的步骤6，铺上步骤5。然后，分别铺上煎好的白蘑菇和灯笼椒。最后是红石榴果粒。

笔记：

   1.牛油果含有丰富的维生素A、C、B6、E、K，叶酸及膳食纤维，是很强抗氧化性的水果。

   2.有“红宝石”之称的红石榴，富有膳食纤维、维生素C、K、钾、叶酸等提升免疫力的营养素。

   3.红萝卜含维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质、和胡萝卜素，全都能加强人体的免疫力。

   4.灯笼椒有维生素C、β胡萝卜素，都能增强免疫力的。

   5.菇类有“高分子多醣体”，是提升免疫力系统能力的主要营养之一。

   6.蔬果全部要彻底洗净。每次煮食和进食前，请彻底洗手喔。