不少都市人都喜爱喝咖啡，不过坊间一直有“每日喝咖啡容易引致骨质疏松”的说法，到底是否属实？台湾就有医生揭示导致骨质疏松的2大元凶，并分享3招预防。此外，亦有营养师曾经分享19种高钙食物，多吃有助市民强健骨骼，减低出现骨质疏松的机会。

   台湾肥胖医学专科医生许芷瑜曾在YouTube频道“初日医学-宋晏仁医师x Cofit”发布影片，强调每日1杯咖啡其实并不会造成骨质流失，真正引起问题的元凶是钙摄取量不足，以及不到户外进行运动。她就分享以下“3多”秘诀，有助预防骨质疏松：

1.多钙

   平日可从饮食中摄取足够的钙总量，其中乳制品、豆腐、豆浆、鱼干、杏仁奶、深绿色蔬菜等都是很好的钙质来源。

2.多晒

   许芷瑜建议，市民可以适度地到户外晒太阳，因为日照能够让人体产生维生素D，从而帮助钙质吸收，以及强化肌肉。

3.多动

   负重运动能够增加骨密度，对强健骨骼发挥更正面的效果，像是健走、行山、行楼梯等都是不错的训练方式。

   不过许芷瑜最后亦提醒，即使每日1杯咖啡不会直接导致骨质疏松，但咖啡因的每日摄取量其实仍有限制；如果一日喝超过4杯咖啡，同样有机会引起骨质流失的问题。

骨质疏松8大高危人士

   患有骨质疏松人士容易出现骨折。根据卫生署指出，骨质疏松症是一种慢性的骨骼新陈代谢病症。患者的骨质密度减少，令骨骼结构变得脆弱，因而容易导致骨折。以下综合8大高危人士容易患上骨质疏松：

   1.长者

   2.女性

   3.亚裔及白种人

   4.体重过轻或骨架较小

   5.有骨质疏松症和骨折的家族史

   6.不健康的生活习惯

   7.内分泌失调病症或慢性病患者

   8.长期服用类固醇或影响骨骼新陈代谢的药物

数据源：卫生署

   上述提到的不健康生活习惯，例如：长期摄取钙质不足，尤见于有偏食或节食习惯的妇女；吸烟；酗酒；喝太多含咖啡因饮品；过量摄取钠质（盐分），以及缺乏运动等。而女性雌激素不足，例如过早绝经（40岁前）、提前收经（40-45岁）或接受卵巢切除手术后的妇女、慢性病患者、缺乏维生素D或曾接受肠脏手术的人士，亦要小心。

19种高钙食物

   台湾营养师余朱青曾分享指，成人或长辈如果钙质摄取不足，身体就会从骨头中抽出钙质来维持一般的日常功能，就容易发生骨质疏松问题。故此，推荐以下19种高钙食物，当中不乏非动物性钙质来源食物，也可给素食或乳糖不耐症人士有更多选择：

   含100至200毫克钙

   1.海带
   2.红苋菜
   3.番薯叶
   4.芥兰
   5.牛奶
   6.花蛤
   7.传统豆腐

   含210至500毫克钙

   8.杏仁
   9.无花果
   10.旗鱼松
   11.紫菜
   12.黑豆
   13.蚝

   含500毫克以上钙

   14.黑芝麻
   15.小方豆干
   16.小鱼干
   17.奶酪
   18.发菜
   19.全脂奶粉

   转载自晴报