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都市人易便秘!新西兰最新研究:有种水果解便秘!
曾欣欣
作者:曾欣欣评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2023-01-06 09:35:45

作者介绍

钟情Superfoods超级食物,以厨房做Playground!加拿大注册营养师、代言人、5书作者,最新著作《就这样EatClean减脂》。

  城市人便秘困扰常见,但不同人的便秘症状却有不同。一些人需要药物或补充剂去舒缓症状,大部分人则靠饮食去防止。“多吃些菜、多些水果”、“多喝点水”都是大部分人共通理解的舒缓方法。刚刚公布的一项新西兰研究就指出,奇异果有效舒缓多种便秘症状。别紧张,不需要吃皮的,且分量不多,请继续读。



(由作者提供)


奇异果与肠道健康一直都扯上关系

  奇异果舒缓便秘,其实之前也有研究做过;另外,亦有人倡言进食奇异果皮对便秘有莫大帮助。如果你不是奇异果皮爱好者,可放心,不吃皮也对肠道健康有益处。

  从之前的研究发现,奇异果当中细胞膜,能锁住水分,进食后有软化粪便的作用,从而增加排便次数。另外,奇异果亦提供高含量膳食纤维,每两个中等大小奇异果提供约4克纤维。再者,奇异果当中由氧化钙组成的针晶,或能刺激肠道粘蛋白壁膜,有通便轻泻作用。

最新研究:奇异果有效增排便次数

  今次这个研究就想将奇异果与洋车前子psyllium作比较。这个跨三国(新西兰、意大利、日本)、为期三年的研究招募了超过180位志愿人士,当中有便秘患者,亦有肠道健康人士。志愿者被分配为两组:

  第一组:四星期每天进食两个青奇异果

  第二组:四星期进食7.5克洋车前子

  四星期后会停止四星期,然后交换对调组别再进行另外四星期测试。

奇异果组别的结果发现:

  ●便秘患者平均每星期增加排便次数1.53次

  ●肠易激综合症患者平均每星期增加排便次数1.73次

  ●两个组别都报告肠道不适情况有改善

洋车前子组别的结果发现:

  ●便秘患者没有增加排便次数

  ●肠易激综合症患者平均每星期增加排便次数1.87次

  ●肠易激综合症患者报告肠道不适情况有改善;但便秘患者报告肠道不适情况并无改善

  原本肠道健康人士进食此两款食物后,并没有增加排便次数,亦没有改善或恶化任何症状。

为何将奇异果与洋车前子对比?


  洋车前子一直都被视为便秘克星,很多纤维补充剂都是以洋车前子作其一成分,少分量或已能改善便秘症状。可是,洋车前子并非是好味食物,接受度低,要天天都进食对某些人来说或有困难。若一款受欢迎的水果能达相等舒缓便秘作用,这确实是好消息。再者,两年前的一项美国研究亦指出,三分之一服用洋车前子的便秘患者报告有肚痛副作用,接近两成亦表示服用洋车前子后有肠气的症状。相反,于同一项研究进食奇异果组人士,没有肠气或肚痛的副作用症状。较少副作用,也可能是用奇异果作便秘舒缓接受度高的原因。



(由作者提供)


要吃多少个奇异果?

  这个研究所用的分量是每天两个绿色奇异果,所以患有便秘人士若想以奇异果尝试作便秘舒缓,可从这个分量开始测试一至两星期。另外,研究并没有测试黄金奇异果,所以暂不知道这款品种会否有同样功效。


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