香港脉搏www.etnetchina.com.cn
 健康人生欣欣Super Food
打印logo打印本文章电邮logo字体:
分享:
摄取益生菌从食物还是补充剂好?要从3个情况分析!
曾欣欣
作者:曾欣欣评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2023-01-20 11:27:26

作者介绍

钟情Superfoods超级食物,以厨房做Playground!加拿大注册营养师、代言人、四书作者,最新著作《女人要Eat Clean》。Facebook逢周四更新

   肠道内有数万亿微菌,这些微生物对我们的整体健康扮起重要的角色,从执行消化系统功能及营养代谢,以至皮肤、免疫系统、精神健康、脑部健康、心血管疾病健康都扯上关系。在本专栏我亦多次写过肠道菌群及益生菌的文章,当中有一个问题经常提到的:益生菌从食物摄取好?还是从补充剂摄取好?


(图片由作者提供)


   这个问题的答案,要视乎因素,就让我简短用以下三个范畴去分析。


情况一:你天天进食益生菌食物吗?

原因:没需要,就不用补充


   以天然食物摄取营养,是最好的途径。这是因为食物不只含有一款营养素,而是含有多款营养素,某些营养素更是相辅相成,可做到一石二鸟的效果。例如泡菜,不单含有益生菌,蔬菜本身亦含膳食纤维及益生元,能摄取到相辅相成的营养素。又例如奶酪,含益生菌之余,亦含有丰富蛋白质,作为早餐是健康之选。问题是,究竟你是否天天进食益生菌食物?还是一星期才吃两三次?如果不常进食益生菌食物,先考虑增加进食这些食物的次数,才考虑服用补充剂。情况就像钙质一样,若摄取不足够钙质,增加进食高钙食物,是最佳的方法,增加了仍不够才服用钙片。益生菌亦如是,发酵食物进食不够,就找方法增加进食量,之后再不够才考虑服用益生菌补充剂。


   注意:某些食物原本含益生菌的,但由于通常食用前会加热,所以益生菌因而被热力破坏,这包括天贝、纳豆、味噌等。


情况二:你有肠胃病或肠道不适症状吗?

原因:有肠道症状者或需要更多益生菌及不同菌种


   经常肠胃不适者,例如经常肚泻、便秘、肠气、消化不良等症状人士,或肠胃病患者,例如肠易激综合症等,或需以益生菌作为治疗。用作治疗跟用作维持肠道健康性质不同,需要的分量也不同于这个情况下食物可能提供不够。就以奶酪为例,通常一份奶酪只提供10亿(1 billion)益生菌,这个分量不是作为治疗之用;如果是其他发酵食物例如泡菜或天贝,就不知道益生菌所含数量。成人补充剂之分量通常是100亿(10 billion),200至300亿的产品也有。益生菌制造商通常会对于菌量有保证的,所以购买益生菌补充剂时候要查阅包装后面所指示的数量。例如以上300亿益生菌补充剂例子,包装显示保证于食用期限前含有300亿益生菌;而于产品制造入瓶当时,保证有750亿之数量。


情况三:你的医生或注册营养师建议你服用补充剂吗?

原因:不同疾病所需益生菌的菌种可能不同


   如果因为某些健康因素,你的医生或注册营养师建议你每天服用益生菌补充剂的话,就要跟从不要转换以食物作补充。因为食物的分量可能不够。例如服用抗生素人士,因抗生素杀死病菌之余,也杀死肠内的益生菌,因而导致肚泻,所以需要高剂量的益生菌补充剂去补回。又例如念珠菌性阴道感染患者,医护人员或建议你服用以阴道健康配方的益生菌补充剂,所需的菌种未必全部在食物找到的,这个情况下或需要用补充剂了。


   注意:并不是人人都可适合服用益生菌补充剂的,即使需要所需剂量也不同。服用任何新营养补充剂前,先与医生或注册营养师咨询。


(图片由作者提供)


   《经济通》所刊的署名及/或不署名文章,相关内容属作者个人意见,并不代表《经济通》立场,《经济通》所扮演的角色是提供一个自由言论平台。

分享:
返回欣欣Super Food
上传图片
仅支持JPG、GIF、PNG图片文件,且文件小于5M
 
评论只代表会员个人观点,不代表经济通立场 
登录 后发表评论,立即 注册 加入会员。
 (点击用户名可以查看该用户所有评论)  只看作者评论  查看全部评论:↑顺序 ↓倒序
评论只代表会员个人观点,不代表经济通观点
登录 后回复评论,立即 注册 加入会员。
发表评论 查看全部评论: ↑顺序 ↓倒序
  • 财金博客
  • 理财/管理
  • 健康人生

  • 时尚艺术
  • 吃喝玩乐
  • 全部
  • 财金博客
  • 理财/管理
  • 健康人生

  • 时尚艺术
  • 吃喝玩乐
  • 全部
more on Column 
新  一个月内新增栏目