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血液循环差经常手脚冰冻、麻痹? 不妨多吃这4款食物!
曾欣欣
作者:曾欣欣评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2020-09-18 15:00:55

作者介绍

钟情Superfoods超级食物,以厨房做Playground!加拿大注册营养师、代言人、四书作者,最新著作《女人要Eat Clean》。Facebook逢周四更新

   上星期专栏文章亦提过,手脚冰冷、经常麻痹、肠胃问题都有可能是血液循环欠佳的症状。上星期已分享了五款有助血液循环之饮品;由于糖尿病患者不适合饮用过多糖份,所以这个星期就讨论四款有同样功效的食物。


(图片由作者提供)


1.菠菜


   上星期讨论红菜头汁时亦提过硝酸盐;其实除了红菜头,绿叶菜例如菠菜及羽衣甘蓝,均含丰富硝酸盐。进食后在体内会被转化一氧化氮,有效放松及扩张血管,从而改善血液循环。2015年一份实验特别去研究进食菠菜对血管的效用,研究人员发现当参加者只需连续7天每日高份量菠菜(每天250克菠菜,即约半棵菠菜),他们的上下血压及血液流量已得到明显改善。


2.鲑鱼


   高脂鱼类例如鲑鱼及鲭鱼,均含有优质的奥米加3;这类脂肪酸对血液循环尤其重要,原因能促进体内释放一氧化氮,令血管扩张及增加血液流量。奥米加3脂肪酸同样有助抑制血小板形成结块,不至出现血栓塞情况。


   说到鲑鱼,不得不提及鲑鱼鱼油丸。2014年一份小型研究报告显示,当健康年青男士连续四星期进食4,200毫克鱼油丸补充剂,不但运动时候腿部血液流动量增加,这个效益伸延至运动过后,有助运动后复原及改善肌肉酸痛。要注意,这个研究的分量4,200毫克是鱼油含量,并非奥米加3。所以如果家中有奥米加3,可以反去后面包装标签查阅总鱼油含量。以下面的鲑鱼油丸产品为例,包装正面显示每粒含有300毫克奥米加三,而总鱼油含量每粒是1,000毫克。


(图片由作者提供)


3.核桃


   众多果仁中,一提到对心脏或血液有益的,大家都应该实时想到核桃。核桃含多款对心脏及血液流量有益的营养素,包括精胺酸、植物性奥米加三、维生素E等,全部均能刺激制造一氧化氮,可降低血压没改善血管功能。另外,三高人士由于血糖经常高企,破坏血管因而影响血液循环及导致高血压,核桃为这个情况特别有功效。对于糖尿病患者或特别有帮助。研究显示每天进食两盎司核桃人士,对血管健康及血液循环明显改善。两盎司,即是28粒核桃仁。


4.蒜头


   蒜头对血液循环及心脏健康带来益处都人所共知。蒜头中的硫化物,包括大蒜素,可以增加细胞组织的血液流量,同时亦可放松血管,从而降低血压。从2017年的研究发现,患有冠状动脉疾病人士每天服用浓缩蒜精华补充剂三个月,他们上臂动脉血液流量明显改善达50%,所以平时在家煮饭加了蒜头的饭菜,不要只是用来调味而最终掉去,可以进食多一点。

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