很多时候在专栏分享新食物，都会有读者问：容易消化吗？

   其实，如果你的消化系统正常，自然可以消化到各款食物，只是所需时间不同而已。一般升糖指数较高的食物，例如糖、果汁、面包等所需消化时间较短，进食后升糖指数会飙升。相反，升糖指数低的食物，例如蔬菜、果仁、肉类，及其他高蛋白质食物，由于含有膳食纤维、蛋白质，及脂肪，消化时间会较长，这是正常的。消化时间所需较长，并不等于“难消化”。所以，如果你的消化系统健康，就不需要特别选择“容易消化”的食物，因为你的肠胃根本称职有余。

   不过，如果你经常经历以下症状，那么你的肠胃就可能出现了问题，可能要去征询医生意见。肠道菌群不良对身体其他器官有很大影响，负面影响到脑部、心血管系统、免疫系统、皮肤、体重，甚至诱发癌症。

（图片由作者提供）

   以下是肠道不良的5大常见讯号：

1.每周都肚痛或肚胀

   间中出现肠胃不适实属正常，但如每周或更频密地出现肚胀、胃灼热、便秘或腹泻，那么就是肠道不良的警号。以上症状显示肠道处理食物时遇到困难，或有困难去排泄废物。

2.湿疹

   皮肤问题例如湿疹，或与肠道破损有关。由不良饮食习惯或食物敏感引起的肠道炎症，导致肠道细胞破损而导致某些物质错误地被吸收于血液中，在全身体运行而刺激皮肤，最后导致湿疹及其他皮肤问题。

3.经常想吃甜品

   本文章题目提到“肠道菌群”名词，特别指出是存活在肠道的菌。我们的消化肠道大约有约300至500种细菌；某些是坏菌，大部分应该是好菌。当肠道好坏细菌比例失调，会增加对高糖食物的渴求；经常想吃，就自然摄取过多糖份。这些高糖及高度加工食物更令肠道健康恶化。某些精炼糖，例如于加工食物常见的高果糖玉米糖浆，都与增加身体炎症有关。

4.无故增磅

   当饮食、运动、药物习惯一直无变，但体重却无故突然上升，或者是肠道不良的讯号。失调的肠道会影响吸收营养素能力，导致血糖不稳定及诱发胰岛素抗性，严重更会引致暴食。

5.突发食物不耐症

   引致突发食物不耐症代表消化某些食物时出现困难，此症有别于食物敏感。食物不耐症有时或由肠道坏细菌引起的，结果突然令某些食物出现消化困难，导致不适的症状如肚胀、胃气、肚痛等。因肠道箘群失调而引致的突发食物不耐症通常涉及乳制品、高纤全谷物、小麦麸质。

   如经常遇上以上的症状，可先利用益生菌补充剂去补充好菌；研究指出当好菌数量增加，有效抑压坏菌滋生。亦建议征询医生意见，找出问题的源头。

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