说到星级大厨的家，或许不期然令人联想到他的厨房，但对于我们的一位客人，一位刚夺得米芝莲一星的亚洲五十最佳餐厅总厨来说，他的家更蕴含着他和太太的不同喜好：从男户主钟情的mid-century设计与怀旧音响，到太太醉心的茶艺、瑜珈，因此我们特别以复古的木材为背景，建构出让他们可完全放松的自主空间。

U 形工作台 厨房空间最大化

   对于一个亚洲五十最佳餐厅的总厨来说，家中的厨房当然是个中的灵魂。我们为了更了解这位创意大厨的下厨习惯，多次与他开会，透过倾谈让我们发现他每天早上都会坚持到街市采购新鲜食材，由此可见他对厨艺的热爱程度，因此厨房亦便成为了研发新菜色的实验室，故我们特地以用上U形设计厨房，让大厨有更多空间准备食材。

50年代之美好 成就二人自主空间

   男女户主各有所好，音乐、茶艺、瑜珈、艺术、网球等各式各样的嗜好，亦成为我们的设计灵感。我们的任务，就是让他俩有相处的空间之余，亦可各自享受自己的兴趣。首先，我们把两个单位打通，重新分布二人共处和独处的空间。基于二人对mid-century的设计都情有独钟，我们便从客厅一套他们指定的Finn Juhl - Panel System作为起点，并用上了五十年代极为流行的柚木和胡桃木饰面，配衬Hans Wegner的J16 Rocking Chair，加上几何线条的画作，一个活脱脱的中世纪角落就此成形。

Menʼs Cave 之炼成：音乐最强

   除了下厨，音乐可说是这位大厨先生的第二兴趣，而闲时以顶级音响听音乐的空间，便成为让他百分百投入的menʼs cave。在居室一隅，我们特别请来本地木匠“一木”的Ken建构出一层层木架，让男户主摆放他珍藏的CD和黑胶唱片。他对Hi-Fi的音质非常讲究，从他房中一套经典的JBL 4343喇叭便可知一二，所以我们为他在天花加装acoustic diffuser，还有吸音窗帘，务求令音色更加完美。

过渡间 贴心设计满足二人需要

   连接两个空间的通道，是重要的桥梁。事实上，它并非纯粹是一个过渡间，我们将它塑造成供女户主做瑜珈、和爱犬玩耍休息的角落。这里的墙身更装设了收纳鞋履的柜子，另外还有为男户主特制的网球拍、各式贴心的设计满足了二人的不同需要。

女主人的专属 me-time 角落

   女户主从事珠宝行业，对于生活细节亦甚具触觉，知道她闲时喜欢和三两知己在家茗茶聊天，甚或享受专属的me-time，因此我们特别为她预留了一个沏茶专用的角落，在那里设置了一个小pantry，她可以在这里预备茶具冲茶款客。而工作台的台面，则用上Hardwood HK的原件木材，天然质感为这里带来朴实、温暖的气氛。

手工藤制床架 活现中世纪的优雅

   户主夫妇对于睡房的设置亦十分讲究，为了让他们可按习惯将睡床转换位置，我们特意选用了可拆式的床架，品牌是来自西班牙的Mermelada Estudio，特别之处是床背板以人手编织的藤制饰面，配以橄榄绿色的半腰墙身，以及黑铁和胡桃木皮，合组成mid-century的复古况味。

设计随生活调节

   我们常认为，一个家不仅是为我们提供作息的空间，更可反映我们最真实的一面，我们的喜好与品味，或多或少都可透过设计细节透露出来。很高兴为大厨两夫妇建构了一个符合他们生活习惯的家，期望他们在这里创造更多快乐而独有的珍贵回忆。

   《经济通》所刊的署名及／或不署名文章，相关内容属作者个人意见，并不代表《经济通》立场，《经济通》所扮演的角色是提供一个自由言论平台。