在住宅不同的空间中，我认为最“人”的部份，厨房必定数一数二。因为我们相信对厨房设计有要求的人，对于下厨亦有一定的追求，所以厨房这个小小的空间，往往就是反映个人喜好与性格的最佳写照。而open pantry主理的除了是味道，还能为美食添加一份人情味。接下来，我们将与大家分享不同open pantry的二三事。

男人的浪漫厨房

   开放式厨房分享的除了佳肴，亦可是美酒。就像我们客人，他是一位单身贵族，他喜欢入厨，亦喜欢品酒，而且甚具生活品味，对音响设备亦相当有要求。所以我们在规划空间时，都一致认同采用studio flat的设计：客厅、寝室和厨房三个空间连成一线，让他在居室的任何角落，都可欣赏到电影和听到音乐，让起居空间更无拘无束。

   他闲时都喜欢招呼好友，在家一边下厨、一边聊天，聊得兴起时，更爱小酌两杯，因此我们为他设计吧台时，特别在餐桌上设置了一个木吊架，让他展示他的威士忌珍藏。吊架以冷扎钢cold-rolled steel和榆木制成，深邃的用色，带出型格、刚阳的味道。我们亦将起居室的深邃用色应用于厨房，沉稳的灰黑调子柜门，与墙上的白色瓷砖，间划上同是灰黑色的扫口粉，型格调子与起居室互相呼应。

千禧世代的城市后花园

   另一个open pantry特集的主角，是一对年轻夫妇，任职高级行政人员的他们平日工作忙碌，所以希望回家便可享受如渡假般的感觉，因此舍弃市区的居所，选择搬到康乐园的新居。在构思厨房时，我们既要着重空间的灵活度，更要配合全屋悠闲的渡假感觉，所以我们采用了半开放式的厨房设计，以趟折门分隔厨房和饭厅，当折门全打开时，两个空间的界线变得模糊，里里外外的互动亦更流畅。另外，面向花园的一面墙身亦开了一扇窗，让主人家在厨房都可与饭厅和花园的朋友互动，亦可享受无拘无束的自由气息、微风和阳光。

女强人妈妈的Co-dining温暖空间

   当AI大行其道的时代，满肚学识都随时被AI取代的时候，人与人之间的关系便更来得珍贵。记得数年前的一个项目，女户主是一位日本混血儿、事业如日中天的女强人，但她回到家却是一位传统的日本女性，十分珍惜和家人、孩子共聚天伦的时间，因此让我们萌生co-dining space的概念。

   所谓co-dining的概念，就是透过开放式厨房，与饭厅、工作间以至客厅连结，U形设计的开放式厨房连接着靠墙而处的书桌，继而是窗边的半腰书柜，而饭厅则设于厨房旁边，目的除了让女主人在厨房做饭的时候可与家人互动，和欣赏窗外香港公园的景色，更重要的是让她边下厨，边照顾在旁边温习／玩耍／画画的孩子，与他聊聊那天发生的趣事。

   很喜欢和客人成为朋友的感觉，透过聊天和相处，让我们更明白他们的需要，每一个开放式厨房都盛载着我们设计师的心思，期望户主能够在这空间与家人好好联系、拥抱喜欢的生活品味，还有享受他们向往的日光空间。

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