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“艺人”投资餐馆多失败
曾智华
作者:曾智华评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2023-05-23 12:51:00

作者介绍

曾智华,资深传媒全面手。退休前为香港电台节目创作总监。八十年代开始获选最受欢迎节目主持,直至2014年退休为止。随即“转跑道”,专攻慈善活动及变身KOL。目前每天浏览其Fan Page “Luke Sir 曾智华”者,数以十万计。近年著作包括《快乐退休》及《有盈退休》。

   这次标题,为什么艺人要加引号?


   因为,艺人其实可以变为医生、律师、教师、高官、政客、球星……总之,就是出身不是饮食界的人物!


   上周娱乐版大字头条,指某几当时得令艺人合资开餐厅,上月启业,但很快已经麻烦找上门,被指爆出金钱纠纷。


三子夹份做生意,短短一个月已经传出不利消息,希望是假的啦。


   内情未全面透露,且看逐步如何发展。


   近年出席不少退休人士分享会,其中小弟再三叮嘱任何专业人士,尤其公务员出身的,切勿切勿退休后投资做生意,尤其是餐馆!


   因为,他们捱足一世才有几百万退休金,最佳方法是安安全全买政府年金、银发债券、公用股,令自己立于不败之地,每月稳定收息,安安全全到人生终点。


   但若一时手痒,试下做生意,那就弊。因几百万(当然更要合伙)投资,可以极短时间化为乌有。因为,你无知,实时会变水鱼,任宰,然后,付出“血淋淋的学费”。


   事实,大家可有见过律师、医生、明星经营餐馆能成功,又年复一年赚大钱的呢?


   我识人相当多,可惜,真的未见过。但说亏到鸡毛鸭血的例子,则见尽不少!


   律师、医生及明星,当红的,赚钱易,在自己行头很厉害,当然以为才华盖世。兼且,赚下大量现金,自然心痒痒找投资。


曾志伟多年来在内地及香港投资饮食业亏去的钱,等于TVB工作的N倍年薪。


谢贤曾经营“啤酒城”,结果Total Loss。


马德钟投资的蚝吧,也极速结业。


   香港有万千“餐馆蛇”(专透过帮人搞餐馆赚钱,瓣瓣赚佣,恰投资者不熟行,没时间,于是,在筹组过程中大掠特掠!),专引富有专业人士合伙投资,扬言做饮食生意,有大量现金收入,且香港大部分人乃为食鬼,只要有出色厨师(他大把介绍),自然客似云来,火速回本!“餐馆蛇”为得水鱼信任,再出一招:这么好赚,我也入股!


   每人投一千几百万。开业时,当然风风光光,娱乐版大幅报道,亲朋戚友又或粉丝涌到,慕名而来帮衬。


   发展下去会如何?“餐馆蛇”由零开始掠水,由设计装修到购买厨具,再到楼面设计及生财用具,全部过水狂湿脚,早已在众多股东蒙查查下赚去数百万。然后,开张后,再伙同厨房大佬及楼面经理,坚持做所有食材及物料买手,日日赚佣。更无耻的,将名贵食材天一半地一半运走。



一间酒楼,由零开始搞设计装修,再到购置各类器材,动辄几千万。无知的外行人若傻傻地学人“投资”,可以火速亏死仍未天光!


   众多股东,包括律师医生明星,本业忙到失魂,那来时间监察?事实,他们对饮食业运作也相当无知!


   “餐馆蛇”与蛊惑厨师的最大目的,是以最短时间吸干一众股东投资后,立即起身去找第二条群水鱼。


李龙基当红时收入天文数字,但胡乱投资酒廊及酒楼,也极速亏去双倍的“天文数字”,搞到借贵利及拍三级片还债。


   以上事件,多年来我见尽一次又一次上演。但一次又一次有傻佬入笼任宰。


   人生,就是一个不断交学费的旅程!


   (photo:图片由作者提供)

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