不知道大家有没有为客人做过一些非常窝心的服务，又或者亲身感受过被窝心的服务过？笔者最近就有一个很有趣的亲身经历。

　　话说早前有位朋友快要生日，笔者与好友就一起去一家西餐厅庆祝，该餐厅也算出名所以我们很早就预订了位子，当晚亦座无虚席，本地人和非本地人都很多，而侍应生主要都是说英语的。

　　由于全桌都是男人，又认识了太久，就没心思搞那些生日蛋糕或特别庆祝什么的，纯粹聚一聚意思意思。由晚上七时左右笔者就与其中一位好友先到了，当晚似乎也有不少人是特别日子来庆祝，而似乎不止我们是与朋友庆祝生日的，为何我们会知道？因为由我们刚坐下那一刻我们就听到有一班侍应捧着点着了蜡烛的甜点走出来，其他侍应则在一旁高唱生日歌为那一位主角庆祝，这本来是一件很普通的事。

　　在我们来了不久之后有一对外藉情侣都进来用餐，而很快那位女生也收到一支生日歌和一个甜品，由于她太开心就高呼了几声还手持手机拍照，一直向侍应说多谢，看得出那为女生很高兴，旁边的男生也应该下了些心思哄女友或太太。之后对那个女生更诡异更难忘的事情就来了。

　　由八时起，大家用膳都差不多都开始上甜品了，自那时开始差不多每隔15分钟就会听到有一台大声唱生日歌，到差不多九时左右，即我们进来两小时后，差不多每台都发生过一次这件事，连不关事的人们（亦即其他台的人）也开始大声高唱生日歌，气氛本来是相当好，但那位自觉特别被优待的女生就面色越来越差。一开始她觉得很巧有人跟她差不多时间生日又同一家餐厅庆祝，到第三第四次时就已经很沮丧的模样。

　　回归正传，有时候一些客人会被一些贴心的服务打动，为此动容留下好印象，更可能会因此当刻对你打高分，对你的品牌评级提升自此变忠粉和开始转介绍，但这招并非对所有人或所有情况都适用，有些人需要非常独有独占的优待，你要令他感受到全世界唯有他对你最特别，否则就弄巧成拙，所以你在安排一些服务，如生日祝福、节日祝福、过时过节送礼等，你花的心思并不在物件本身，而是你要着眼点让他知道这是你为他特别做的，是独一无二。如果你是量产批发而且转眼就看到Instagram上有其他人拿着，还要标注了你，知道你并不是真心当他独一无二，那他可能就会因爱成恨了。

　　不过有时候这种现象也有另一个好处，当晚原本我们没有打算吃甜品的，就单单因为太多人有唱生日歌（笔者也无法考究他们多少人是真的生日，还是真的有人凑热闹），我们也受“群众压力”影响，特意让我们的好友感受一下被人围着唱生日歌的感觉而下单叫甜品。

　　事实上，如果你能让客人感受到自己其实也受很多人关照，很多人会给你转介绍或新生意，让他们重新认知原来你也是件宝，或者原来大部份人也会这样做，变成常态（norm），的话，可能就会为自己带来新生意。

　　最近中国香港发生太多可怕的事，大家可能心情都比较沉重一些，故此希望借着一些趣闻让大家舒服一下。踏入六月，2023年已过一半，希望大家工作都顺利，身心都健康，下回再见。

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