这个星期日就是父亲节啦！相比母亲节，大家似乎较少隆重庆祝这个节日，似乎都忽略了父亲。大家都会选择于母亲节外出吃晚餐，好让各位妈妈休息一下！那么父亲节当天，又是谁负责煮饭呢？我知道有些父亲平日都喜欢下厨，不过父亲节当然都要好好休息！各位孝顺子女不如学煮西餐给父亲品尝，好好答谢爸爸的爱和付出！这道“迷迭香焗羊扒”非常简单，完全无难度，倘若家中没有焗炉，用慢火去煎焗都可以，大家快快预先准备材料！

迷迭香焗羊扒

烹煮时间：20分钟

分量：6件

材料：

   羊扒       6件

   蒜头       6瓣

   新鲜迷迭香  30克

配菜：随意

腌料：

   盐及黑胡椒  适量

做法：

   1.羊扒洗净抹干，洒上少许盐及黑胡椒腌15分钟。

   2.新鲜迷迭香摘下叶，留起少许做装饰。

   3.迷迭香及蒜头切碎，然后混合。

   4.每件羊扒沾上迷迭香混合物，放入雪柜冷藏30分钟。

   5.烧热锅落1汤匙油，加入羊扒两面煎至金黄色，放在焗盆上，放入已预热180度焗炉，焗15-20分钟至熟。

小秘方：

   羊肉太熟会口感不佳，羊肉中心温度参考：60度是5成熟；65度是 6成熟；70度则是全熟。