在上一期的文章，我先说让“感恩心”成为形象力一部分。今期要从“感恩”说到去“报恩”。

   有没有发觉，大部分人都会说要感恩，很少听到有人说“报恩”？

   有没有发觉，感恩其实是一个表示，是一个口中发出来的心情或心态，却不是一个行动，也不是一个行为？之前有人倡议来一个感恩节，我却认为报恩节来得有力量，有行动，就是有带动力。

   感恩是来自西方文化，1879年加拿大率先制定感恩节的日期，定于每年10月第二个星期一，与美国的哥伦布日相同。1941年起，在美国把感恩节定于每年11月的第四个星期四，并休假一天，本来目的是感谢上帝过去一年的赠与和丰收。这一天却通常被认为标志着圣诞采购季节的正式开始。

   笔者过去在美国生活时第一个遇上的节日就是感恩节，那时只看到全城雀跃购物，甚至可说是疯狂，这个节日的动机是什么？实际是消费日多过感恩，也不见得有凝聚因感恩而发起的实际回报行动。那时我住在家庭寄宿，当地习俗就是家家户户趁感恩节留在家中，烹调很多食物，一整天都在家中吃喝。家人难得聚首一堂享受美食联欢本来是好的，但当时的我已经觉得不用一整天都是大吃大喝吧？更不明白为何感恩不是要做些什么来回馈的吗？感恩似乎真的只是“感”受，是口讲的说话，我以为是实际做些回报别人的恩惠，有行动才是实际表达符合本意的，但在当时，不是这回事。

   后来我再回心一想，这个就是中西文化的差异。西方只讲感恩，就连西方社交平台FB，在帖子上点选感受图案中，就只有感恩，想选择“报恩”吗？没有啊！

   中国文化是没有感恩这个词汇，中国文化强调的是“报恩”。想想老子有一句“以德报怨”的“报”字，孔子有“以直报怨，以德报德”，都是“报”！佛教在中国发扬光大，也有这句说话：“上报四重恩”，要向四重恩包括佛恩、国土恩、父母恩、众生因作出报答；中国文化也有一这句：“敂劳未报”，是作为人子女以示对父母辛苦养育照顾之恩未有好好报答……全部都是讲“报”，报，是行动式，是回馈式。

   从来都很鼓励有感恩心，但就是觉得感恩是个人的心态而已，接下来有下一步的“报恩”，才是有延续力、带动力及感染力。感恩之后，做些事回馈，也是合情合理及值得提倡的。所以，社会也有不少不问名不问收获、低调地默默做“回馈”的工作。如果按算要高调才引起注意，才引起感染力，那么“报恩”行动也是值得倡议。简单日常的生活中也可以做：

   1.报天地恩，爱护地球，节省用水，减少浪费，外出自备三宝：环保饭盒、保暖杯、筷子匙羹义，减用外卖盒，从源头做起。

图片由作者提供

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   2.报国土恩，我们得已坐享平安平静、有粮食、有水用、有交通的生活；报恩就是起码不添烦不添乱也不出卖。

   3.报父母恩，除予经济回馈，给予更多实际的关怀照顾及陪伴。电话倾谈，那怕只是闲话几句，听一下声音也好。年迈父母更需要身体接触的温暖，有时间为他们按摩、推背、搓揉，简单的陪伴看电视，不用多言语也是好的。

   4.报社会恩，简单说就是社会不同角落都有很多人为社会为大家付出，这些不能以成绩来算，也难以用数薄记录来算，即使是算也算不清，只要有能力有机会，报恩就是多作回馈。捐钱也好，捐物资也好，做义工、出计策出劳力也好，发心发愿送上祝福心念也好，只要是发送“报”上行动，都有饶益性。

   5.报众生恩，这个众生恩可以是所有生命体，也可以包含任何阶段曾直接或间接帮助过你的无论任何大小事，就如所有医护在努力帮忙医护疫情病人、有人在支持、研发疫苗、物资送赠……又例如打风过后有人清理道路、修桥铺路而方便大家行走，这等等都已经是众生恩。每人从小开始的兄弟姊妹、亲友、邻居、老师、同学、学长、朋友、同事、上司……相信每个人生命中，身边都有很多关系链，既会帮助别人也受过不少帮助；有机会就不忘报恩，而报恩也未必能够直接点对点的，但自己知道要做什么也是好的。

   感恩是口说的，报恩是行动的，愿大家领受西方的“感恩”文化，也同时秉持中国文化的以“报恩”为尚。共勉。

   下面即看素食食谱分享！

【素走疫情】

   在本栏自二月中开始，为文章“加菜”提供十四道素菜概念，至五月底刚好完成了！目前疫情仍活跃，鼓励大家多点动手自己做菜，让自己及家人吃得健康！为了鼓励大家保持警觉性，我继续在本栏提倡健康素食食谱！我选择的食材及造法是以“不麻烦、不复杂、不难买”为原则，以“易买、易做、好味”为重点，门槛是要为肉食者提供“转会”选择空间。让我们一起素走疫境！素造环保！素修慈悲！素造优雅！

   今期素食谱资料如下：

名称：“报恩心”

个性：中西文化兼收并蓄，懂感恩，重报恩

风采：报恩行为魅力四射

内涵：十谷米、素黄金扒切件、粟米蓉

图片由作者提供

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做法：十谷米浸水两小时后以电饭煲煮熟，同时以橄榄油放锅香煎黄金扒成金黄色，另一边把粟米蓉煮热。上碟时以十谷米放在碟中核心，伴以粟米蓉围绕，再放上香煎黄金扒围伴。最后在十谷饭上洒点海苔芝麻。完成！

图片由作者提供

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味道：好好好味

难度：3分（十分为满分）

愿境：以直报怨，以德报德