在疫情下，大家都经常在家煮饭，若然厌倦日日买菜煮饭的生活，可考虑选择外卖速递美食。最近两间来自日本及台湾的过江龙火锅店，就推出火锅外卖优惠，甚至低至6折，聊以慰藉一班喜欢“烚吓烚吓”的火锅迷。

首推外卖锅物 京都一の传

   被誉为“日本京都第一西京烧”的京都一の传有92年历史，是日本高级西京烧界销量最高的老店，平均每日卖出近3万片西京烧鱼件。店家以西京渍闻名当地，采用近百年的祖传秘方，以味噌腌制时令鱼类及肉类。而香港店则是京都一の传的首间海外分店，由日本师傅主理，装潢亦极富日本特色，让客人犹如置身京都般享受传统西京烧。

   而在限聚令影响下，京都一の传首次推出日式寿喜烧及锅物外卖套餐，让食客可安坐家中放心享受涮涮锅乐趣。新登场的锅物合共有5款，全部更有7折优惠。

   2人前涮涮锅的主要食材可选华味鸟鸡肉、鹿儿岛A4和牛或白金豚肉，套餐再配前菜鸡丝沙拉及熟食扬物拼盘，包括有吉列白金豚肉、唐扬炸鸡及莲根饺子等，并配上野菜拼盘，分量十足。鲜鸡肉及和牛会配搭黄金出汁汤底，而豚肉则配矜贵的海胆出汁汤底。

鹿儿岛A4和牛涮涮锅（优惠价$458/2人前）：和牛涮涮锅配上特制黄金出汁汤底，是选用上等京都昆布及鲣鱼以黄金比例配方熬成，清甜味美。（京都一の传提供）

白金豚肉涮涮锅（优惠价$458/2人前）：白金豚肉配上甘甜的海胆出汁汤底，另有胡麻酱鸡丝沙拉、特上扬物拼盘如唐扬炸鸡及蟹肉忌廉薯饼等，非常满足。（京都一の传提供）

   而2人前寿喜烧套餐主要食材可选100克鹿儿岛A4和牛或美国安格斯牛，另配日本鸡蛋、稻庭乌冬、5款野菜及寿喜烧汁。同样备有前菜蟹肉沙拉、小食拼盘包括照烧鸡扒及厚烧玉子等，2人分量刚刚好。

鹿儿岛A4和牛寿喜烧锅套餐（优惠价$488/2人前）：主食材可选鹿儿岛A4和牛，肉质细嫩，且肉味浓，配上浓厚香醇的寿喜烧汁，恍如日本吃到的一样。（京都一の传提供）

两款寿喜烧配有前菜蟹肉沙拉、照烧鸡扒、厚烧玉子及烤焗甜薯小食拼盘。（京都一の传提供）

   全部锅物的生鲜食材已清洗妥当，与汤底分别以真空包装好，食客外卖自取回家后便可立即烹调，非常方便。购买寿喜烧的食客，还可参考店家建议的烹调方法涮肉，就算在家也能轻松吃到顶级日式火锅味道。

京都一の传

地址：尖沙咀广东道3至27号海港城海洋中心4楼402号铺

电话：3101 4981

营业时间：11:30am-9pm

网址：www.ichinoden.jp

外卖自取6折 宽巷子

   在台湾极受欢迎的人气火锅店宽巷子，两年前进驻香港后，同样获得本地老饕的赞赏。店家以一系列糅合手工艺术的自家制火锅料驰名，甚至有“艺术火锅料理”之美誉。每款配料卖相也别出心裁，格外精致，不再仅限于一碟肉或一盘菜，加上招牌台式麻辣汤底，以新鲜花椒、豆瓣及辣椒等10多款香料炒香，然后加入中药材调制，以麻引辣，极富层次。

台湾过江龙麻辣锅宽巷子在晚市禁堂食期间推出外卖优惠，自取更低至6折。（宽巷子提供）

   近日疫情下，宽巷子特别推出堂食用餐优惠及低至6折的外卖自取优惠，与一众火锅迷共度艰难时刻。店家会提早于早上11am营业，并推出堂食优惠，食客于任何时段入座皆可享有8折。

   除堂食外，店家还推出外卖速递及自取优惠，只需于晚上7:30pm前下单，速递可享7折，自取更低至6折，惠顾$1,000以上港岛及九龙区更免费送货。

手握寿司滑（原价$78起）：店家玩味十足的火锅料，在各款鲜肉底下的“饭”其实是用海虾及花枝等打成，鲜味弹牙，卖相特别，打卡一流。（宽巷子提供）

推介的招牌鸳鸯锅，包括有用猪骨及龙骨熬成的东方美人，以及麻辣味兼备的红泥小染。（宽巷子提供）

枝仔冰（原价$98起）：貌似是雪条的枝仔冰，其实是用水晶面皮包住花枝浆、猪颈肉及虾肉馅料的火锅配料，晶莹剔透，口感烟韧。（宽巷子提供）

   食客可选店家推介的两款外卖自取套餐，巷子2人套餐包括有红白鸳鸯锅汤底（优惠价$888），菠菠糖、凤梨酥及玫瑰枝香等招牌配料。而欢聚4人套餐则有玫瑰松阪、日本和牛、枝仔冰及桂花鱼片等配料，并配红白鸳鸯锅，最适合一家四口分享。

宽巷子

地址：尖沙咀海港城海运大厦地下OTG57铺

外卖订购电话：3188 2840或5219 4867（WhatsApp）

   摘录自香港经济日报。