上世纪末某一天，我收拾行装，飞往北京看两件货。出发前，我打电话给一位在北京公干的客人，他邀请我当晚在他公司旗下的酒店晚饭。席上他叫经理拿一瓶他储存的茅台给我们享用。我不是酒客，更怕烈酒，因为不胜酒力！客人却说他专诚开一瓶几十年陈的茅台，就是因为知道我容易醉，叫我放心享用。那是我第一次喝几十年陈的茅台，记忆中酒是非常醇，入口容易，我喝了数小杯也没有醉意，一顿晚饭主客双方尽欢而散。

   客人曾说几十年陈的茅台只是卖几万元一瓶，是物有所值，不贵！对我来说，吃一顿晚饭花费数万元是非常奢华的事。直到现在，再没有人请我喝几十年陈的茅台，因为茅台愈来愈贵，已变得高不可攀！

   最近十多年，几十年陈的茅台屡屡以高价、天价成交。我认为是炒家、拍卖行炒作的结果。正如陈年普洱茶饼市场一样，陈年茅台市场亦是一个炒家市场。换句话说，拍品的货主是炒家，买家大部分亦是炒家，普通人或用家在拍卖市场入货绝无仅有。

   陈年茅台的炒卖风气由2010年初开始，延续至今。当年嘉德、保利、西泠、永乐、歌德等中国大陆的拍卖公司都推出了茅台专场。西泠印社秋拍中国陈年名酒专场上，一瓶起拍价仅仅是25万人民币的1958年产茅台，最终以145.6万人民币成交，开创先河。保利和嘉德同时也推出1958年的茅台酒，保利的最终以112万人民币成交，嘉德的则以91.8万人民币成交。突然出现的高价和100%成交率的出现，令到很多茅台酒的收藏家心花怒放，以为鸿鹄将至，同时亦使到许多从未涉足茅台拍卖市场的新进炒家蠢蠢欲动。

   天价陈年茅台只是风光了一段很短的时间，之后便无以为继。同年七月，上海国际商品拍卖有限公司、贵州省拍卖公司、杭州西泠印社拍卖有限公司等几家拍卖公司都举行了茅台拍卖会，但销情惨淡。

   据了解，上世纪五、六年代的茅台是最稀缺、最昂贵的茅台；七、八十年代的茅台却受到最多人追捧，但存世量起码还有三四万瓶，因此无论炒家、拍卖行业如何炒作，价格还是炒不起。

   至于九十年代、千禧年后的新酒，更无足论矣，估计存世量起码还有几十万瓶并不为过。有中国大陆的拍卖行老板不收1987之后出产的新酒，我认为策略是正确的。

1959年产五星牌茅台酒

   佳士得于去年九月在上海举办一场茅台网拍，明星拍品是一瓶1959年产五星牌茅台酒，估价800,000-1,200,000人民币，最终以960,000人民币成交。其余拍品有1982年产五星牌三大革命茅台酒两瓶，估价90,000 - 140,000人民币，成交价100,800、2012年产百年巨匠张大千纪念茅台酒（五十年），估价60,000 - 90,000人民币，成交价78,000人民币。

   由此可见，就算是最受人关注、追捧的1959年产五星牌茅台酒，十一年来的价格竟然不升反跌，反映出市场渐趋理智、成熟，不再盲目跟风。

   收藏、炒卖茅台最重要的一点是假酒问题，第二才是价格问题。有人在市场上出高价抢购旧酒瓶，开出的价格是愈旧愈高，正正反映出制造、兜售假酒的骗子如何猖獗。正规拍卖行拍卖茅台时，往往强调瓶身完好、酒封或酒标没有污渍或霉菌、原装铁盖（铝盖）等等，亦同样反映出假酒充斥市场的严重性。

   上世纪五、六年代的陈年茅台，最近十多年来价格波幅甚少，只是围绕100万人民币一瓶的价格上上落落，主要原因是100万人民币一瓶的价格已是天价，就算炒家、拍卖行出尽八宝，也不能令到价格更上一层楼。

   上世纪七、八年代的陈年茅台，最近的成交价都是100,000人民币一瓶左右，与几年前没有两样。九十年代的茅台，最高的成交价亦只是30,000-40,000人民币一瓶，正是食之无味，弃之可惜！

   在拍卖市场入货，等待适当时机善价而沽这个算盘打不响的。唯一可行的办法是在坊间收货，但要问问自己有没有足够的银两和眼力分辨真假，否则只宜作壁上观！

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