企业为长远发展会投资在ESG（环境、社会与企业管治）上，皆因现今消费者不只重视产品或服务，更看重企业文化。香港中文大学商学院商业可持续发展中心主任卢永鸿在一活动上表示，企业执行ESG时亦要兼顾盈利，故此大中小企业均要按需要制定ESG策略。

藉核心业务推行 建品牌形象

   卢永鸿指出，发电厂较容易从环保上着手，银行则受到业务广泛令实践时较难，故企业实践ESG宜按行业制定适切的策略，但首先要了解自己的商业模式，以便制定和执行有效的ESG策略。他举例，中小企是一人领导的商业模式，会较受拥有者的决策而变动，随心接触和执行较多不同层面的ESG；至于大企业则以制度化管理ESG方向，较多按自身行业定下有关策略。

   他续称，用企业核心业务推行ESG尤为重要，例如航空公司国泰早前藉自己的飞机载小朋友漫游天空。他认为此举不但向外界履行社会企业责任（CSR），还培养一群潜在客户。但不能忘记ESG的另一重点，是建立品牌形象而避免“漂绿”（Greenwashing）、平衡支出和收入而不会沦为亏钱的项目，他笑言：“我教商学院，不可以教企业不赚钱的CSR。”

食肆厨余 打造可循环供应链

   美心集团业务总监（美心西饼及其附属品牌）邓咏霜表示，旗下共有200多间面包饼店，每天的客流量庞大，即使计算每天所需的供应都有很多剩余面包，以及制造蛋糕时所产生大量水果厨余，遂与啤酒初创、社企和本地农场合作，将剩余面包和水果厨余应用在生产啤酒和耕种上，并将上述成品如啤酒、小西红柿放到店铺销售或使用，以打造可循环的供应链。

美心集团业务总监（美心西饼及其附属品牌）邓咏霜（左二）提到与啤酒初创、社企和本地农场合作，应用剩余面包和水果厨余，并将成品如啤酒、小西红柿放到店铺销售或使用，以打造可循环的供应链。（马意文摄）

   提供ESG服务咨询的安永可持续发展服务合伙人利瓦伊刚透露，安永于2022年的调查发现，消费者愈来愈优先考虑产品对地球的影响，由2020年的16%升至2022年的25%。而香港愈来愈多中小企实践ESG，甚至有企业成立的初衷直接与ESG相关，例如有初创主打售卖即将过期的食物、鞋厂使用更可持续的方式制造鞋等。但他认为企业要实践ESG，不能一蹴而就，应制定2至3年的ESG计划，在一定时间投入人手和物力以规避风险。

宜制定3年计划 规避风险

   消费者关注产品或服务对地球带来的影响，广告公司Hungry Digital创办人暨总监梁志成指出，留住忠诚客户群很重要，而创作广告要因时制宜变阵。他指出，以前为企业客户创作广告，只要卖花赞花香就完成，现在消费者要求了解产品使用的物料、制造过程是否环保，广告创作上也要配合。

   摘录自香港经济日报。