“周末小瑛发热，幸好早前你开了平安中药，给她服后就热退。”小瑛妈妈说。

   “早在东汉时，伤寒论已经记载了病的传播和治疗方法。到了现在，这些方法仍十分有效。古人没有退热药，也能退热痊愈。”我说。

   “起初家人也担心，说要服退热药。我坚持下来了。”小瑛妈妈说。

   “谢谢信任，看来小瑛很快回复精神，十分活泼。”我说。

   “对呀，听到她的吱吱喳喳的，就知道没事了。”小瑛妈妈笑着说：“请问感冒时可以吃什么？”

   “感冒一般以清淡为主。因为作战状态，身体无暇再花气力消化油腻食物。白粥是首选。白粥由白米煮食，最好是粳米，即椭圆形的，或俗称珍珠米。再加陈皮和生姜一起煮。伤寒论中白虎汤有退热作用，当中就有粳。”我说。

   “除了白粥，可以煲汤吗？”小瑛妈妈说。

   “服中药时，连粥一起服，容易出汗。还要多睡，睡觉能养气。如果睡不着，有点胃口，想喝点有味的东西，可以喝洋葱汤。洋葱性温，味辛、甘，入脾、肝经，能健胃理气，解毒杀虫的作用。除了洋葱，可以加入蒜头、生姜和葱白一起煲汤，加强味道和功效。

   蒜头，正确名称为大蒜，性温，味辛，入脾、胃、肺经，功效包括温中健胃，消食理气，解毒杀虫。生姜性温，味辛，温，入肺、脾、胃经，有发汗解表，温中止呕，温肺止咳的功效。

   葱白为百合科植物葱近根部的鳞茎。葱白味辛，性温。归肺、胃经。功效发汗解表、散寒通阳、解毒散结。临床鲜用，名称葱白。特别留意，葱白指的是京葱，或称大葱，白色部分。东晋时期名医葛洪的《肘后方》中一条治感冒名方葱豉汤，葱白就是其中组成。”我说。

   “原来这些食物对感冒都有帮助。”小瑛妈妈说。

   “洋葱很有用。除了食用，可以切头和底部，放在床边。”我说。

   “谢谢你的感冒贴士。”小瑛妈妈说。

洋葱汤

（图片由作者提供）

材料（约2碗分量）：

（图片由作者提供）

   洋葱半个、蒜头2小粒、生姜2片、葱白3段

制作方法：

   1.洋葱切片。

   2.拍扁蒜头。

   3.所有材料加水盖过材料，大火煲滚后改小火再煲20分钟。

注意：

   葱白乃京葱白色部分。