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春困袭人腰酸头重?山药红豆茨实土豆猪展汤,健脾去湿
陈沛思
作者:陈沛思评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2023-03-29 17:37:32

作者介绍

注册中医师,香港浸会大学的中医学学士及生物医理学士(荣誉)学士及香港大学硕士(MPhil),曾参与菲腊牙科医院研究。陈医师亦曾往内地义诊,闲时出席癌症病者讲座,为病友讲解中医对癌症看法。现为两女之母,鼓励母乳喂哺,崇尚自然,乐于和人分享中医养生之道,一起过健康的生活。

   “陈医师,这几天起床时,腰酸得像断了一样!”Amy说。


   “我也觉得疲倦呢!”我笑说。


   “连你也不能幸免。为什么会这样?和天气潮湿有关吗?”Amy问。


   “这叫春困,的确和连日下雨有关。春生、夏长、秋收、冬藏。春天对应着阳气升发,阳气上升至脑窍则神清气爽,头脑灵活,精神抖擞。反之,阳气不升,气血未能上达头部,则感到头昏脑胀和倦怠。


   脾胃位于身体中央,是人体气血流通的重要枢纽,气机上下升降入经之地。严格来说,脾和胃虽然是拍档,两者又有不同的角色,脾主升清,胃主降浊。对身体好的东西是清,清阳上升,脑筋清晰。浊阴不降,则没精打采。


   浊阴的浊,是污浊的浊,俗语说垃圾、污水。污水拥堵清窍,感到头重重的。”我说。


   “天气潮湿导致脾虚,所以有湿,对吗?”Amy说。


   “不是天气潮湿导致脾虚,我们脾虚,才容易受外界影响。近日数天下雨,天阴阴,湿邪过胜,脾胃也容易被困住。脾胃不运又易生湿。


   脾胃虚弱不能把食物中的有用部分转化为水谷精微,更未能好好上转头和身体。体内液体因阳气不足减慢速度运行,形成湿。


   湿性黏滞,脾阳无化升清,则头昏脑胀。湿阻中焦,则胃口欠佳,消化不良。湿在下腹使人有腹痛腹泻、带下等问题。湿在皮肤会有湿疹、风疹。湿在四肢会四肢乏力。”我说。


   “我好像也有大部分问题。”Amy苦恼道。


   “也不是没有解决方法。我们只有动起来,脾阳才能振奋,一身之气才能运转起来,把湿排走,使气血运行如常。


   还要好好呵护脾胃,少吃喝生冷。饮食上应多点健脾去湿,建议煲山药红豆芡实汤。山药,性平,味甘,入脾、肺、肾经,有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效。红豆性平,味甘、酸,入心、小肠经,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。芡实性平,味甘、涩,入脾、肾经,能益肾固精、健脾止泻、除湿止带。


   脾阳不足才有湿。我们要早点休息,不要迟过十一点入睡。”我说。


   “立志今晚开始早点上床睡觉。”Amy说。


山药红豆茨实土豆猪展汤


(图片由作者提供)


材料(4人分量):


(图片由作者提供)


   山药1两、红豆1两、芡实1两、土豆1两、生姜2片、蜜枣2粒、猪展10两


制作方法:


   1.猪展汆水。


   2.所有材料加水,大火煲滚后改小火再煲1个半小时。


   3.最后加少许天然盐。

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