现时本港建议两岁或以上的儿童，每日可选择两份低脂奶及奶制品如低脂芝士、低脂低糖奶酪等。

   坊间的奶类五花八门，除了常见的牛奶外，豆奶、米奶及杏仁奶等植物奶，亦备受纯素食者的追捧。有机构提醒，不同奶类的营养价值各异，并非适合所有人，其中植物奶的蛋白质及钙质含量普遍低于牛奶，未必适合发育中的儿童饮用。

   至于近年颇受欢迎的燕麦奶，当中燕麦属全谷五谷类，对人体维持心脏、肠道健康及体重管理均具正面效益。

   基督教联合那打素社康服务小区营养服务部表示，牛奶能提供优质的蛋白质及钙质，而牛奶包括全脂奶、低脂奶及脱脂奶，须结合年岁、每日奶品类的建议量及个人体重作选择。现时本港建议两岁或以上的儿童，每日可选择两份低脂奶及奶制品，例如低脂芝士、低脂低糖奶酪等。

建议纯素食者 饮加钙无糖豆奶

   至于乳糖不耐症人士及纯素食者，则建议可饮用加钙无添加糖或低糖豆奶，以补充蛋白质及钙质；并须小心选择添加钙质的种类，确保其钙质属于良好的来源。同时，一般米奶的蛋白质及钙质含量不能与牛奶相比，故不建议让发育中的儿童饮用。

   同属植物奶的杏仁奶不含乳糖，其热量及饱和脂肪亦较低，适合需要控制体重的人士饮用。然而，在无添加的情况下，杏仁奶的钙质及蛋白质均低于牛奶，她提醒须配合均衡饮食，从其他食物补足相关的营养摄取量。

   此外，市场上亦有由燕麦制成的燕麦奶等饮品。小区营养服务部指，燕麦属于全谷五谷类食品，亦是受欢迎的功能食品。过去有不少医学文献提出，燕麦对人体维持心脏、肠道健康及体重管理具正面效益。

燕麦好处多 有益心脏肠道健康

   不少“三高”（即高血糖、血压及胆固醇）患者虽然认同要多进食膳食纤维，特别是能改善血液低密度脂蛋白胆固醇（即坏胆固醇）及血糖值的水溶性纤维，但这些患者却未能于日常膳食中加入如“麦皮”等食物，推测原因或与他们须上学上班、缺乏时间在家准备，以至不喜欢麦皮的味道或质感等有关。

   每人每日的总膳食纤维量建议为25至30克，为摄取足够的膳食纤维，其实也可从一日三餐着手，如早餐吃燕麦果仁香蕉奶酪，配高钙脱脂奶；午餐和晚餐中亦可进食加入燕麦的主粮及菜，令3餐都能摄取的膳食纤维总含量增加。

   转载自晴报www.skypost.com.hk

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