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发表时间 2024-07-12 09:54:44
一杯水都可以致癌?一名70岁妇人突然确诊胃癌,发现致癌原因与一个饮食习惯有关。有专家指出,长年饮用热饮增加罹患胃癌或食道癌机会,同时亦建议避免2大饮食地雷,从良好饮食习惯着手保持肠胃健康。
国际健康与公共卫生专家马欣教授日前在内地社交平台“小红书”发布影片分享病例,指友人70岁的母亲突然确诊胃癌,来找马教授诊断。当马教授了解妇人的病因时,发现她长年有个生活习惯:喜欢喝热茶,马教授遂推断这就是罹癌的主因。
热水烫伤食道诱发胃食道癌
他引用过往研究,指出经常饮用高温饮料容易导致食道癌和胃癌。故此,中国人比美国人容易患上胃癌的主因与两地的生活方式有关。他续指,中国人喜欢喝热饮、热粥、热水的习惯,高温的液体容易烫伤胃肠道上皮,从而诱发癌症。
2大饮食建议降罹癌风险
要减低患食道癌或胃癌风险,他建议喝温水代替热水,亦要避免进食太多高盐的食物,尤其是咸菜。这类过咸的食物会容易增加胃癌发病,建立良好饮食习惯能够大大降低罹患胃癌的风险。
胃癌有年轻化趋势 东方人及女性容易患上
台湾胰脏科医生林相宏曾在其Facebook专页分享,胃癌有年轻化趋势,不少年轻人常常以为只是胃痛,后来透过胃镜检查后才意外地发现实为胃癌,年轻人的胃癌比率约占胃癌族群的5%,以女性居多,或与女性荷尔蒙接收器有关。而年轻患者常常确诊时都已是第3至4期,并且肿瘤扩散能力变得很强;同时亦指出,东方人更容易患上胃癌,比例占了全世界一半以上,其原因可能与幽门螺旋菌、环境或饮食习惯相关。
不过医生坦言,年轻人患上胃癌的症状,比与老年人患上的状况实在难以区别,所以年轻人容易掉以轻心,结果在确诊时已为时已晚。平均年轻人从有症状到确诊约为时一年,无形间增加恶化了风险。
胃癌6大常见症状
林医生指出胃癌有6大常见症状:
1.胃痛
2.进食时容易饱胀
3.体重下降
4.贫血、眩晕、喘气
5.肠胃道出血或吐血、排便黑色
6.年轻人容易产生腹水、腹膜转移
数据源:胰脏医师 林相宏
引起胃癌8大重要因素
林医生又分享引起胃癌的8大重要因素:
1.遗传基因包括CDH1、RhoA、MLH1、MSH2、MSH6、PMS2等
2.幽门螺旋杆菌感染
3.胃癌家族史
4.烟酒
5.常吃红肉、烧烤、高盐份饮食
6.缺乏水果蔬菜之饮食习惯
7.肥胖
8.暴露金属粉尘
数据源:胰脏医师 林相宏
转载自晴报
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