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怀旧——快乐的泉源
曾智华
作者:曾智华评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2021-03-02 07:27:58

作者介绍

资深传媒人,电台电视报章台前幕后能手。香港最受欢迎电台节目主持及监制(1987-2014)。前香港电台节目发展总监。2014年离开公务员行列(所谓退休)重获自由,立即开始人生精彩下半场。目前专职从事专栏写作,以美食、旅游、投资及政治为主。其余时间组织慈善美食旅行团,专注为弱势慈善团体筹款。

   退休人士,无论亲戚、同事、同学……走在一起,最共通话题是什么?当然怀旧。


   人人喜欢怀旧,为何?因讲Good old days,实在兴奋。人生之中一幕又一幕难忘景象带回眼前,你说多过瘾。


   年青人不用嘲笑“老海鲜”,因为,“他朝君体也相同”。大家都必会走入这条快乐的时光隧道。


   怀旧,有种温暖感、安全感。一段又一段渗入心坎。所以,当你见到喜欢的旧朋友,爱听的经典金曲,发黄但记录快乐一刻的相片时,脑内就会渗出正能量血清素,人都亮丽一点。


《华侨日报》陪伴我长大,更提供奖学金,故有深厚感情。


20年前香港大学硕士班同学,对昔日校园生活,无限眷恋。



消失了的人、事、物,幸有相片可保留,太美妙了。


   当然,遇上怀旧食物更不得了。


   小弟最擅长组各界退休老友开“快乐饭局”,受欢迎到不得了。人人吃一次后,立即期望下一次早日降临。为何?因大家心知,都快七十岁了,相聚机会,不知尚有多少次。更重要,我次次皆安排到一席令人勾起回忆的Comfort food dinner。


“传媒老事佛”珍惜每一次聚餐,因深知人生无常。


“香港电台”旧生会,见面鸡啄不断,因实在有“Too Many Good Old Days”大家曾经共同走过。


   限聚令慢慢解除,我的“快乐饭局”又可一组又一组展开了。带来欢笑外,也为饮食业带来点点贡献,真是Win Win Win。


   怀旧,不一定要吃大菜或酒席。单单街边一道小食,也可令人神往,涌出无尽昔日情。


   老友“卡通池”最懂我心。凡在街上见到经典美食,就送来一份。上周专诚由深井街边买了大包路边即做的沙炒栗子、炭烩番薯及盐焗鹌鹑蛋,专诚送到我家,带来无尽惊喜。一开门,真的要大力拥抱。



儿时的零食及街头食物,能带来快乐回忆。


   新春,当然互相拜年送礼。今年,小弟收到最喜爱的一份礼,绝不名贵,但极有心思,接之欢喜死。因大红手抽内,放满香港制造的怀旧食品。若要买齐,必须跑匀港九新界。内里包括:一、鲜肉肠王(“锦祥号”无添加腊肠,六十多年历史!);二、特浓虾子面(创业四十四年的“永乐粉面”);三、麻辣樱花虾菜脯(来自“五味匣子”,日本岩手县樱花虾干磨粉);四、虾籽花生(七十年历史的“趣香”,酥化外层粒粒金黄);五、家乡鸡蛋卷(陈氏夫妇名作,用湖北蛋、韩国面粉及日本砂糖混成);六、辣椒酱(一九二二年创办的“余钧益”,威名远播);七、斋烧鹅(一九二七年佛山开业,但扎根香港的“陈意斋”);八、白芝麻花生糖(来自元朗无人不识的手工花生糖专门店,烟韧不黐牙,低糖少甜。)


   怀旧,无论人事物,真是快乐的泉源!

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  • 2021-03-04 14:20:14对于上了年纪的人, 如果日子艰难,韶华去,怀旧可以给他们很大的心灵安慰,美好又甜蜜的回忆会让人回春,总比整天苦着脸好啊。[回 复]
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