每年的央视春晚，都是万众期待的晚会节目。除了因为是过年节目凑凑热闹看看表演之外，当中也显示或透露点讯息的。据说2021央视春晚是十年来第一次在舞台上呈现时装秀，题目是“中国服饰之美”。时装秀能上升到央视大平台，单是这点，已抓紧了我的好奇心及期待感。

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　　打正旗号说是“中国服饰之美”，相信一般观众很自然会对号入座，等着看到的是怎么样的中国服饰。“中国服饰”这个名堂是关键所在。因为大众对中国服饰可能都会想到汉服，或者不同朝代的服装，或民族服的特色；中国服饰就是让人想到有中国传统文化意涵背景做基础的服装。细看这时装秀，服装华丽确是吸睛，中国元素如祥云和刺绣是有的，但却混进了西方设计师的过去式作品，整体格局上难以说得上是中国服饰！如果纯粹只是一场极尽视觉艺术美感娱乐的舞台服饰表演，那说得上是成功的！过眼云烟式视觉表演是没必要讨论的；但冠了“中国服饰”之名，那就不是“开玩笑”或纯是“看表演”那种看法。这场秀，难免刺激了希望看到传承中国传统文化理念配新中国时代设计元素的企盼者的神经。

　　看过“中国服饰之美”之后，心中就是有话说；不出意料，引来不少争议话题，至少两大反差极端的反应。有一端网民惊叹这个秀包括服饰、舞台制作，形容为一场华丽衣饰、美得极致的视觉盛宴。有人看衣服或时装秀，只看美或不美，未必理解或不理会当中有什么文化底蕴。单是观众身份看而有这反应评价是正常自然的，因为普通观众对中国服饰的文化、行业、背景、定位未必在意，更不用有责任，也没需要有使命感，可以是纯茶余饭后观感话题；另一端网民反应尽是劣评，如“根本称不上中国服、失望、无言、怀疑审美眼光”等；不少期待看到具备中国传统服饰的美与文化并存，或者不一定百分百传统，但是至少不被混淆，或应正视听，或有新时代发展的中国服饰文化；这一端可能是支持中国文化服装业界，或学者，或喜欢真正中国服饰，或其他人士；当中，或会带有传承使命感责任感“以正视听”，或认为做应该做的事。

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　　我以形象业界看这个时装秀环节的服饰，的确觉得混淆，就是觉得极其量有微量中国元素，但西式服装剪裁及设计感完全盖了中国服饰的文化及观感！说是中国服饰，真的觉得会被弄糊涂，也可能影响对中国服不怎么认识的观众产出错解形象！可能因此而错解中国服饰文化。如果不正视听，恐防有人继续把事情（是错的事情）做对；即是错下去。

　　日前看到对网上“王炸炸要炸了”就这时装秀发文分享观后感！点评详尽又实在太精准了！可以看到作者对中西方时尚、服饰、文化都有见地！形容这场中国服饰时装秀为“西方神学在东方”！一方面指出时装秀的服饰，由文化、风格到剪裁，与哪些西方品牌有疑似雷同的对比；就春晚部分，借引观点如下：

　　•“春晚节目上的李宇春和模特们大都戴上了华丽丽的头饰。中国哪个朝代哪个民族的头饰是这样的？”

　　•“这些头饰很明显是西方宗教的元素。《圣经》中就有这样的形容：天上现出大异象来。有一个妇人，身披日头，脚踏月亮，头戴十二星的冠冕。因为星冠和光环都是非常经典的西方宗教元素。”

　　•“张梓琳的造型，能看到1941年的老电影《齐格菲女郎》中海蒂·拉玛造型的影子。”

　　•“这身高耸的衣领，一眼就能看出不是“国产”。这是西方的拉夫领，它是文艺复兴时期欧洲贵族男女衣服的特征，在脖子处的束缚可以营造出禁欲感，显得端庄、古典。”

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　　还有更多，大家有兴趣可以点入细看分析。（资料来源：网易新闻）

　　我早就有个县念，西服称霸全球半个世纪；什么时候可以平衡一下，中国服都可以带领风骚？我不是对西式服装有偏见，只是觉得两者风格各有千秋，西服当然有它的魅力影响力，中国服也极有视觉魅力与文化底蕴，总不应一面倒以西式服装为主流就是“理所当然”。中国服饰不是只在历史，只在谈论，或只在博物馆展览欣赏，或只在舞台或婚嫁盛会等隆重场合活跃；中国服饰也可以穿上班，中国服饰也可以发展发挥为不同场合着装，也可以有能力轮流共享国际服饰领域的翘楚，领军为主流。

　　相信中国服饰要崛起称霸于国际市场甚至引领为主流之一，是要过程。需要多长的年月才会加入为全球主导之一？不知道，但是，春晚节目是全球都盯着的，出现时装秀这举动，相信未来下一步要提升中国服饰的定位、发展及地位也不会远。中国人民渐渐富起来，科技也站在高地了，接下来教育及文化要对等提高提升发展。衣冠文物正是反映文化的生活载体呈现，所以，有理由相信中国服饰文化在未来将是另一强势产业。

　　正正因为春晚是全球眼睛都看到的节目，对展示中国服饰这名堂，难免期待高度正规。如果要让中国服饰占取地位及形象鲜明，第一步要以最纯正的传统服饰来传递老祖宗几千年的文明，一来是致敬之举，二来是文化认知的再加强；后展现真正以传承文化的理念、融入新时代科技，或新发展物料；将文化、时尚、科技融汇，具有说得出的文化背景理念，更会令人心悦诚服。将来的后续就要具体平常化实行，设计上不单只呈现舞台或演艺人才可以穿的“大龙凤”，而是可以在日常生活因应场合而配对穿着的中国服饰，相信这会真正建立中国服饰全面体系，让中国服饰形象彻底走入寻常百姓家，走在国际时装主流领域指日可待！

【素走疫情】

　　本栏自2020年轻2月中开始为文章“加菜”提供14道素菜概念，至5月底本来已完成！踏入2021年，为了鼓励大家保持警觉性，我继续在本栏提倡家常菜式健康素食煮意！今次的菜式简约清甜，在过年丰盛大宴大嚼后的一个清新之选！请来一起素走疫境！素造环保！素修慈悲！素造优雅！活得健康，平安吉祥！

贺年素食资料如下：

名称：接福纳安（西芹黑白木耳素鱼腐）

（图片由作者提供）

个性：温婉和顺

风采：素造简约

内涵：鲜黑木耳、干白木耳、西芹、白萝卜、素鱼腐

（图片由作者提供）

调味：酱油、麻油、香菇粉、海盐、糖、生粉、水，调匀。

做法：

　　•黑木耳洗净、白木耳浸水30分钟洗净切条、西芹洗净切条、白萝卜洗净切条、素鱼腐解冻切成条状；待用。

　　•烧一锅水，放入白萝卜条、姜丝及白木耳，滚大概20分钟，放入黑木耳、素鱼腐及西芹条。之后倒入调味汁料，滚5分钟左右。完成。

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

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味道：清香甜

难度：3分（10分为满分）

愿境：接福纳安——人人有工作做，生活踏实安稳

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