“你这高尿酸就是吃出来的！”May姨对着坐在旁边的女儿Cherry，一直絮絮叨叨。

   “你又不是医生，你别胡说。”

   原来，一个月前发现右脚的膝关节上肿了个大包，开始时还以为是长了肿瘤，吓得一家人连夜跑到医院进行检查。

   经过检查后发现是虚惊一场，Cherry腿上的肿块并非肿瘤，而是一个巨大的痛风石，Cherry的尿酸值高达821umo/L，而正常的尿酸值区间应该在208-424umo/L，比尿酸正常值高出了近两倍。

   从那天起，May姨逮着机会就要数落Cherry一顿，早就跟她说了那些不健康的食物不能吃，可惜怎么讲女儿也不听，还非吃不可，吃到肿、痛后就开心了！

   面对May姨的数落，Cherry自知理亏也不敢多说话，但是她内心完全不认同May姨的说法，尿酸高怎么可能都是吃出来的？深信May姨只在胡说。

   两母女内心都有着各自的想法，到底谁的说法才是对呢？Cherry忍不住问：“谭博你好，尿酸高是吃出来的吗？”

   我答：“大部分人都觉得尿酸高出正常水平是因为饮食不当引起，事实却不尽然。了解这个问题之前，我们需要先了解尿酸是如何产生的？

   在中医角度来看，尿酸，其实是肝、脾、肾脏功能欠佳所导致的疾病。我们体内嘌呤代谢的终末产物，它的形成是由氨基酸、二氧化碳、三磷酸腺苷以及磷酸核糖等成分共同参与。我们体内拥有一些特殊的酶，可将这些物质转换成腺嘌呤，最终会转换成尿酸排出体外，以上的生理循环，必须由肝、脾、肾脏腑产生协同效应。

   一般情况下，血液中约有两成的尿酸来自于食物摄入，其余8成的尿酸是我们身体自我代谢产生的。

   饮食中摄入的嘌呤，几乎不能被身体所吸收利用，大部分会转换成尿酸排出体外，在短时间内摄入大量的高嘌呤食物，会一定程度的增加血尿酸水平。但是在调整饮食后，尿酸水平又会降至原先的水平。

   体内尿酸含量持续偏高，更多时候是三个原因所致，包括：疾病、药物以及个人体质。本身脾虚、肝郁、肾虚或脏腑功能欠佳的人群，长期使用利尿剂、免疫抑制剂类药物等，都会导致尿酸无法及时排出体外，导致高尿酸血症出现。

   也就是说，尿酸过高不仅仅和饮食相关，它是由多种不同因素共同作用下造成的结果，不能简单地把‘黑锅’扣在饮食上。”

   Cherry续问：“那么当尿酸过高，找你针灸消肿止痛不就行了吗？干嘛还要戒口戒到没人生乐趣？”

   我答：“尿酸过高绝对不只造成关节问题，身体4个部位会发出求救讯号。

   关节：大量的尿酸在体内堆积会形成尿酸盐晶体（瘀），这些瘀塞物质会令经络堵塞，并且在关节内沉积后会导致关节出现剧烈疼痛感。没有及时治疗和调理的话，会逐渐演变成持续性关节痛、慢性石性关节炎和多发性关节炎等，严重威胁患者的正常生活和健康。

   心脑血管：长期尿酸过高，瘀邪和经络堵塞会给全身脏腑、器官、组织带来创伤，同时会给血管壁等带来刺激和损伤，会很大程度地增加动脉血管硬化的风险。

   肾脏：尿酸在体内会沉积于肾脏内，令肾虚、肾亏，引起急性尿路梗阻，导致患者出现少尿、无尿，严重的甚至会引起急性肾衰竭，对于患者的肾脏功能极为不利。

   胰腺：尿酸盐过量在体内堆积，会导致胰岛细胞功能受损，让其敏感性降低，增加罹患糖尿病的风险。”

   Cherry问：“我就是爱吃，又不想痛风继续影响身体机能，有没有方法可以帮我处理问题？”

   我答：“有，针灸治疗。

   针刺：阳陵泉、丰隆和三阴交等穴，平补平泻手法，佐以艾灸，留针20分钟，七次一疗程。  ”

   Cherry续问：“平时有什么东西可以多吃？”

   我答：“对于体内尿酸过高的患者而言，日常的饮食需要进行调整，尽量保持低嘌呤的饮食模式。海鲜、红肉、动物内脏、酒等食物，不建议食用，这些食物内含有的嘌呤含量相对较高，对于高尿酸的人群而言，食用后容易导致痛风急性发作，给患者带来“多么痛的领悟”，且会导致尿酸水平不稳定，对于后续的病情控制极为不利。高尿酸患者日常的饮食应注意多吃这些食物。

   蛋：蛋类内含有丰富的优质蛋白，同时还是个低嘌呤食物，可帮助痛风患者补充营养，同时又不会导致尿酸升高。

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   乳制品：乳制品同样是优质蛋白质的重要来源，进入体内后所能代谢的尿酸含量很少。且乳制品内还含有乳清蛋白、酪蛋白等成分，这些物质可帮助促进尿酸下降，对于患者控制病情有一定帮助。

   新鲜蔬菜：建议成年人每日摄入的蔬菜含量保持在500克左右，并尽量以深色蔬菜为主，足量的蔬菜摄入对于尿酸控制有很大好处。

   要保持尿酸正常，这3点也不忘。

1.多饮水、多排尿

   多喝水可增加排尿量，在尿液排出的同时，体内多余的尿酸也会被带出体外，对于控制尿酸水平有一定好处。建议肾功能正常的成年人，每日饮水量保持在2-3公升，一些肾功能异常的人群则需要在医生指导下饮水。除了多喝水以外，维生素的补充也要足够，建议日常可适当地多吃一些水果。

2.减少高热量食物摄入

   很多时候，高尿酸的人群都存在营养过剩的情况，所以限制饮食中热量的摄入也非常重要，饮食要减少高热量、高脂肪以及高糖份食物的摄入，尽量以清淡为主，多吃新鲜的果蔬。

3.坚持科学用药

   一些通过生活调理无法将尿酸控制在稳定水平的患者，需要由专业医生指导下进行药调理和干预。一定不要盲目地自行用药，用药与否、是否停药等，都需要有专业医生指导。另外，尿酸过高的人群日常还需要慎用阿司匹林、抗结核药等，这些药物可能导致尿酸水平进一步升高。但是，任何食物都不可以代替药物，尿酸过高人群必须接受正规治疗，更要做好生活各方面的护理工作。”

   Cherry点头：“清楚、明白了！”