“天气终于变得较为清凉了。”Katy说。

   “你知道吗，天气不正常，十分影响我们身体。例如深秋，天气理应凉快和干燥，因为大自然的能量往下收，包括水和热。这反映在温度和湿度的下降。

   可是天气不够冷，大自然的能量下降的力量不足，表示收藏的力量也不够。我们身受大自然影响，其中一个表现在睡眠质素之上。

   我们先了解一下中医角度如何看睡觉。《黄帝内经》提到卫气行尽于阳分，入于阴分，则卧；行尽于阴分，入于阳分，则寤。营血属阴，卫气属阳，睡眠是阴阳交和的过程。营卫之气的正常运行，机体阴阳调和是根本。简单来说，一日之中随着阳气的入里出表，阴阳盛衰主导着睡眠与觉醒，而睡眠是以阳气的潜降封藏为主要内在因素。

   通常我们会在晚上九时至十一时有睡意，表示阳气开始往下收藏。我们要顺应身体的讯息，预备上床休息。上床后不久入睡，一觉睡至自然醒来，觉得精力充沛。这就是正常睡眠了。”我说。

   “这和天气不够冷又有何关系？”Katy问。

   “天气不够冷，阳气不能潜藏，这就影响我们睡觉了。虽然外在环境未能控制，我们尽可能顺应天时，应休息时休息。早睡早起，白天起床，阳气升发，晚上有睡意则好好去睡，以助阳气收藏。周而复始，我们才会健康。这个过程中任何一个环节出现问题，也会形成一个恶性循环。

   日常生活中，很多原因阻碍阳气升发和收藏。例如有人下班后才做运动，这是不智的。因为下班都已经是黄昏或晚上，阳气要收藏了。做运动会出汗，阳气反而要升发，岂不逆天而行？若成为习惯性，长远影响睡眠质素。”我说。

   “睡够八小时就可？”Katy问。

   “除了量，还有质。有些人晚上不睡，或很晚才睡，该收藏的时候不收藏。白天又不能早起，日上三竿，阳气该升发的时候不升发。起床时就没精打采了。”我说。

   “已有失眠的问题怎办？”Katy问。

   “首先要顺应身体需要，有睡意则去睡，不要熬夜。早睡早起，日间除了工作，也散步一下，放松身心。

   睡眠时，阳气要降下来，会经过身体中央，即胃腹。若脾胃虚弱，消化不良，胃腹胀胀的，胃不和则卧不安，就是气聚在这块降不下去所以睡不安稳。

   饮食方面我们可从脾胃和肾着手。我们可以吃些脾胃也有益的食物如栗子和淮山。栗子能补肾，有养胃健脾、补肾壮腰的功效。淮山有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效。另外，不少人脾虚湿困，我们可以吃云苓，有利水渗湿、健脾安神的作用。秋冬应补肝肾，我们可以吃杞子，又可明目。这些材料可煲成时令汤水，作为深秋保健之用，又有助阳气收藏，提升睡眠质素。”我说。

   “谢谢你啊！今晚我也会早点上床睡觉了。”Katy说。

栗子淮山杞子云苓鸡汤

材料（4人分量）：

   栗子20粒、淮山1两、杞子5钱、云苓1两、胡萝卜1条、蜜枣2粒、生姜2片、鸡半只

制作方法：

   1.鸡只斩件汆水。

   2.淮山及胡萝卜去皮切片。

   3.所有材料加水2公升，大火煲滚后改小火再煲1个半小时。

   4.最后加少许天然盐。