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忽冷忽热好易病,推荐五指毛桃白背木耳莲子腰果汤
陈沛思
作者:陈沛思评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2025-04-10 11:16:16

作者介绍

注册中医师,香港浸会大学的中医学学士及生物医理学士(荣誉)学士及香港大学硕士(MPhil),曾参与菲腊牙科医院研究。陈医师亦曾往内地义诊,闲时出席癌症病者讲座,为病友讲解中医对癌症看法。现为两女之母,鼓励母乳喂哺,崇尚自然,乐于和人分享中医养生之道,一起过健康的生活。

   “陈医师,近日身边不少人都生病了。尤其咳嗽久久未愈。我都建议他们看中医,养好身子。”Jamie说。


   “清明前后冷热交替频繁,忽冷忽热。虽然春天已过了一半,人体阳气渐长,可以根基尚浅,阴寒未尽,春雨绵绵,寒湿容易侵犯人体。所以这时容易感到疲倦,腹泻,同时十分容易生病。感冒可以看中医,对于久咳,中医也有方法应对。”我说。


   “记得上星期我咳嗽了一个月,服了中药立刻好多了。真后悔没早点看中医。”Jamie说。


   “咳嗽起过一两个星期还未好,已经伤身了。很多时感冒过后,咳嗽未愈,稍为感到冷就咳嗽,说话多又咳嗽。这是气不足的表现,特别是肺气不足。如果痰很多,脾胃也有关系。因为脾为生痰之源,肺为贮痰之器。如果咳嗽日久,以月计的话,连肾也受伤了,肾为生痰之根。因应患者的病情,医师会处方中药,往往加上补气的中药,调补肺、脾、肾。所以一到夏天和冬至,做天灸的时候,我们常常会取穴位如肺俞、脾俞、肾俞、足三里等。”我说。


   “如果现在我的咳嗽好多了,应该如何护理?”Jamie问。


   “咳嗽期间,切忌寒凉。所以生冷食物如寿司、冷饮,不要吃。水果也是偏凉,暂时也要停止。不觉得吃完橙后立刻想咳嗽吗?”我说。


   “是的。所以我没吃水果了。”Jamie说。


   “我们应喝温水。室温水比我们体温还低,也是凉的,尽量避免。不要以为好一点就放肆,稍一松懈,咳嗽又会回来了。早上上班和下班时的气温可能不一样,要穿着足够衣服,以免着凉。


   清明时节,惠风和畅。至于保健方面,我们因为清明节气特点,调和气机,气血流通,健脾利湿,安神补肾。


   白背木耳是疏通活血的食物,有助阳气升发。五指毛桃,有南耆、岭南人参之称,有健脾补肺、行气利湿的作用。时令汤水加了五指毛桃,更添椰香。睡得好是养肾的最好方法之一。莲子宁心安神,有脾胃运化。


   这些材料可以煲成时令汤水,感冒和咳嗽初愈也适合。”我说。


   “谢谢你。”Jamie说。


   “病了一段时,要好好和医师合作,把肺、脾和肾补好,日后就没那么容易再感冒了。”我说。


清明补气汤:五指毛桃白背木耳莲子腰果汤



材料(4人分量):



   五指毛桃1两、白背木耳1大块、莲子1两、腰果2两、红萝卜1条、生姜2片、蜜枣2粒


制作方法:


   1.白背木耳撕成小块。


   2.红萝卜去皮切片。


   3.所有材料加水2.5公升,大火煲滚后改小火再煲1个半小时。


   4.最后加少许天然盐。

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