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发表时间: 2023-10-05 19:12:51
著有《我做妈剧停》一书,撰写“市场”及“职场”两大类文章。经常与不同机构及院校合作举办Marketing及职场座谈会。
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疫情出现加上科技发展飞快,大众开始以在线为主要消费渠道。除了部分行业如饮食业、服务业等,其他行业线下消费或营销活动慢慢失去其定位。所以近年部分企业都开始作不同的转型,除了将生意元素转为O2O(Online/ Offline to Offline/ Online)模型,亦有企业完全地将在线线下定位改变,在线为消费主战场,线下只作陈列产品等等。但一些较传统业务的公司,就需另作对策。以书店为例,近年开始出现“多元化书店”经营模式,这类模式看似成功,但事实上又是不是可以长线持续发展?
图片来源:Unsplash
自网上文章同社交媒体盛行后,大多人只会网上看免费文章或买网上书籍,严重影响实体书店生意。最后去书店只为预览书籍,并不会消费。数据指十年前后实体书店数目变化,中国大陆、中国台湾、日本等亚洲地区约有四至五成书店已经倒闭,而人流亦大减约六成。但近年中国实体书店开始进行转型,企业为书店加入不同元素,令其变得多元化、百货化同体验化。虽然倒闭潮持续,但国内过去两年仍有不少新书店开业。
其实书店多元化、百货化等转型模式好早已经出现,而最为人熟识的例子必定是台湾诚品书店同日本茑屋书店。以文青风格作为包装,再将书店结合餐饮同其他零售,或举办各类活动同讲座等等,变成综合式书店。书店文青氛围能提升其他商品格调,引流目标客群到书店内不同生意之上。
书店多元化慢慢变成趋势,而其他传统的生意都有朝这个方向发展。跨业务生意虽然能增加收入,同时加强客群到访书店的理由,但书店多元化模式亦有其限制。首先书店多元产品类别不能走得太远,要配合书店本业或其文青氛围,如果过分偏离就会令书店变成百货公司或超巿,继而巿场定位失去重心,影响长远发展。另外,大多客群到书店逛主要因为其文青氛围浓厚,产品只是其次。慢慢书店由卖书/ 产品,变成卖空间/ 气氛,大众钟意逛呢类书店去感受气氛,但又未到好愿意消费,最后变成旺丁不旺财。就算书店能联乘不同大品牌开设Pop Up Stores(快闪店)或店内活动,但都只能短时间加人流/消费,活动过后就会打回原形。
书店在新时代下转型之路,对比其他生意的路更难行。加上大众贪新鲜习惯,令一时间的成功难以持久。所以未来生意转型这回事,将会变成一场持久战。
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