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为产品改名可间接刺激消费?什么是增加场景营销策略?
Michael & Derek
作者:Michael & Derek评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2021-09-30 13:59:04

作者介绍

著有《我做妈剧停》一书,撰写“市场”及“职场”两大类文章。经常与不同机构及院校合作举办Marketing及职场座谈会。
facebook:我做Marketing
email:iDoMarketingHK@gmail.com

   不同公司的生意及宣传策略大多以“刺激顾客消费”为重点,策略只懂得“直接”针对销售,缺乏了解顾客体验。希望顾客消费再消费,继而成为会员再消费。但单一专注消费的策略已经不能够满足到现今的顾客,反之过于硬销的手法更会引来反效果。尤其是一些较传统行业,会被行业行常而规范自己。其实好多营销策略已经开始由“刺激消费”转为“增加场景”,希望以场景增加顾客体验感受,间接地刺激消费。以传统的饮食及零售业为例,可变的地方看似不外乎产品/食物质量及外观、商店/餐厅环境、售货员/侍应言行等等,但其实只要“think out of the box”,单单靠产品/菜式名称,已经能够制造不同新场景。


   品牌档次较平民化的公司,会因为无品牌束缚而有较大自由度,所以他们经常多以玩味性角度出发,能够以较大突破作招徕,不太介意反效果所带来的伤害。例如早年有茶餐厅推出“粟米六粒饭”,可能是写时忙中有错,但就错有错着,引来好多人作网上分享,产生大量免费宣传及互动。亦有寿司店推出非传统寿司,不论味道如何,大众听到其古怪名称配搭已议论纷纷。其后亦有好多餐厅及茶饮店将餐牌上的名称加入不同玩味性字句,例如“大龙鳯梨茶”、“失恋冲喜套餐”等等,产生大量互动。以上就是所谓“增加场景”的手法之一,由店内转到网上。


   当然如果能好好拿捏品牌界线,同类做法还可以带来更多额外效果。瑞典IKEA早年前推出名为“Retail Therapy(零售治疗)”营销活动,为一些看似极为普通的产品重新改名、再次注入活力。IKEA推出前发现,好多瑞典人经常上网搜寻有关家庭及两性问题的解决方法,而他们就看中这一个搜寻巿场,希望以另类宣传方式推销产品。于网页上先为部分产品改名,再配合SEO等搜索引擎策略,引来大众关注刺激销售。这次改名主要想将家俬同家庭日常细节连系起来,增加大众共鸣感。例如将红酒杯改为“When children leave home”,座台镜改名为“World's most beautiful people list”,沙发床改为“My partner snores”等等。推出后不但引来回响,最后更为销售带来超过25%增幅。


   而较高档次餐厅,亦暗暗有自己一套做法。可能大家并无特别留意,其实高级餐厅较倾向使用“顾客看不明”的餐牌。一来希望保持品牌形象,令人觉得餐厅独特,二来亦可以增加侍应与顾客的互动,间接推使顾客向侍应生查询,令侍应有较多机会推销,而当顾客读错复杂的餐名时,还可以增加同侍应的互动,带来对公司同侍应的信任。


   自社交平台及疫情出现后,如继续以往硬销或太传统的营销手法,不但不能够增加销售,更可能有反效果,要适当地增加场景才能避免品牌老化的问题。

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