华语的结构并不会把对象分成男女，名词主要根据对象属性而分类；以酒字为例，就是从水，而英语方面亦没有把对象分性别。至于个别语系例如拉丁语的法语和意大利语的wine字，则会将之归类为男性，所以法语的vin和意大利语vino的前面，都会加上le vin（法）或il vino（意）。名词性别是男固然不代表酒只限男人可享用，不过女性喝酒这回事，又的确经历多时才能像今日的普及化。

   早前Netflix串流平台剧集《布里奇顿家族：名门韵事Bridgerton》引起热议，故事内容描述十九世纪英国名门之间的生活，对当时男女、种族、阶层之间的不平等与矛盾有大量着墨，女角在摄政时期的男权社会中，怎样冲出藩篱并找到符合自己价值观的生活，固然引人入胜，戏中更有甚多的舞会派对品酒场面，场面华丽。看剧之际，我不期然想起，多年前我以导师和专栏作者身份全职投入香港酒圈，初期屡屡被别的媒体朋友问到，我在一个男性主导的界别中如何自处，令我感觉奇怪——奇怪是我难以明白对方问题的基础，我认为品酒跟其他技能嗜好一样，理应无分男女，但有人视酒业是男性主导行业。我纵不是女权运动倡议者，但身为女性，听到有人表示品酒是男性化的玩意和行业，就觉得别扭。到底这是否源自根深蒂固的陈腐思想？还是受历史因素影响？

   现代社会普遍认为女性主义乃是孕育自西方国家，其实在十九世纪维多利亚时代的英国，即《布》剧中所设定背景时间线前后，都一直视饮用大量酒精的女性为“放荡”、“不道德”或“堕落”的一群。在当时的英国，顾体面的上流及中产女性要喝酒，是不可以在家居以外的地方进行，否则会被视为未能担当一个好太太和称职母亲的角色；至于男性，则可以在酒馆或会所等场合公开饮酒。那时女性喝酒，往往受到局限，大部分只能品尝家中药用酒类。基层女性为了维生，需要出入公共场所“抛头露面”，一旦有喝酒行为都会被公众目睹，造成“只有基层女性酗酒”的错误观念。更可悲是当时社会偶有发生家暴，人们总会把责任归咎于妇女，把事情描述到为因家中妻子酗酒，得靠清醒顾家的丈夫纠正错误而出手教训。性别之间的不平等不公允，可想而知。

   到了十九世纪中后期，因为政府法例的改变，英国民众可以在市面零售店购买酒类饮品，中上流阶层会直接向酒商订酒，讽刺的是负责采购及送货的，正是家中女性。这类女士因社交需要，在家待客或在外特定地点喝酒，是可以的，而劳工阶层女性则必定要有男士看管之下方能饮酒。

   时移势易，今时今日女性饮酒品酒当然没有两世纪前的种种限制，你看另一套真人秀《璀璨帝国Bling Empire》，当中女富豪经常大撒金钱筹办奢华香槟派对，令人侧目。只是，全球各地继续有大量在性别、种族、阶层之间的纷争与矛盾，达世界大同之路仍漫漫。

也许以往的酒界的确是由男性主导，但是到了现代，无论在海外还是本港的酒业场合，男女从业员之间的比例已经均等，消费者力量亦然，女性早已成为有影响力的酒类消费决策者，不再是从前的依附角色。(图片由作者提供)