魅力赢天下，第一先说“身”,就是外观及行为魅力；第二要说的是“语”，懂得说话会让魅力更有养份，更有灵魂；第三要说的是“意”。“意”，就是主导“身”和“语”的幕后主帅！

   “意”，就是起心动念。意念发出来才会有行动，意念是可以自己主导。可以自己主导，亦代表当中可以是自己盘算的意思和行动。换言之，意念衍生的行为，可以是令人心安，也可以令人不安。意，是善意？是恶意？是真？是假？是意念纷飞？意念可以有正，也可以有负，主导在你，而“身”和“语”的魅力，也就是“意”可以主宰，以技术配合演绎。

   中国传统经典文化有一句话：“知仪而不知礼”，当中内涵涉及国君与臣的礼数，意涵更深。若以现代的思维，可以理解为有些人表面上是有“仪式”感的动作，但“意”向方面是欠了“礼”的内心。有仪式感而没有礼的内心意涵，那就好比机械人式操作触动人心。相反，有起心动念有内心的礼与仪，可以说是魅力之根。

   简单如别人向你奉茶，按道理这杯茶不是理所当然给你的，就算可以接受别人奉茶，若然有感恩之意，就有感恩之念，这个念会以行为来表达，例如笑面接受、道谢、珍惜奉来的茶而把它喝光。有慈悲心念的，面目行为柔和令人欢喜。有专家说过，你的心念是怎么样，你的生活将会是怎么样。意，一旦生起，有念在带动，人的意念分分秒秒都在动，都在转，都在驱使行为；这就是由“意”衍生的“身”之行为魅力！

   每一个意念，就像我们的一呼一吸；本来就不能“看”出来。所以，明白的人，会谨慎小心，也相信可以令自己提升往好的、善的方向；不明白的，不只害了自己，也可能错过了帮自己提升自己的机会。所以，对于个人的魅力，你生出了个怎么样的意念力量？平时的行‧住‧坐‧卧，又出了个怎样的“意”来带动行为？

   如果一个人缺少了延续吸引人心、令人赞赏的意念语意、思想、行为，魅力就很难稳步延续。行为有延续性令人欣赏的，才是魅力的养分。记得以前曾接触过，也听过演艺行内人说过，例如某某某些公众人物的行为在公众面前总是一个模式，背后的“真身”可以是秒变的速度。换言之可能只是一个独特环境场合才有的“行为”；这是有限度看到的公众眼中的魅力，若然本来的“意”并非一致，行动与“意”是不同步，总有机会被“看穿”，那么这魅力也难持久。

   魅力蠃天下的“身‧语‧意”，其实是想说一切行为都关乎我们的“身”，外观、肢体、行为及行动；“语”，说话内容、用词礼仪及声音语调；“意”是起心动念，有好的意与念，会驱使自己的“身”与“语”的配合合一。正意正念会将“身”、“语”的魅力的深度及广度加强，结合得更一致及持久，魅力更触动人心。共勉。

   下面即看素食谱

【素走疫情】

   本栏自2020年轻2月中开始为文章“加菜”提供十四道素菜概念，至5月底本来已完成！为了鼓励大家保持警觉性，我继续在本栏提倡家常菜式健康素食煮意！选择的食材及做法是以“容易买、容易做、好味道”为原则。让我们一起素走疫境！素造环保！素修慈悲！素造优雅！

   今期素食谱是属于衍生创作。参考了网上的烹饪老师，我会陆续来个二元创作来向老师们表达感谢。这次的食谱源自家常素Irene Yong老师的示范，同样是简单、易做又好味！大家有兴趣可以点进了解。

https://www.youtube.com/watch?v=6f0Dc7Ypmds&feature=youtu.be

   以下是我的“二元创作”，资料如下：

（图片由作者提供）

名称：“起心动念 ”——酥炸香菇鲍

（图片由作者提供）

个性：丰盛满足

风采：有礼有仪

内涵：花菇、薯粉

调味组合：素蚝油、麻油、黑酱油、糖、水、生粉

做法：把花菇浸泡，软腍之后洗净，把花菇划成多行的十字纹，用热水先煮到近乎熟；沥干水份，蘸上薯粉待炸。热锅放油，慢火炸花菇，捞起待用。再把花菇放锅，加入混好的调味酱，稍为再煮一下，上碟。

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

味道：口口花菇的丰盛及香味！

难度：3分（10分为满分）

愿境：素食免杀生，念念生慈悲，喜心动念都是充满喜悦！