中环餐厅La Petite Maison（LPM）近日再度推出大受欢迎的“La Vie en Rose”招牌早午餐，包无限量供应饮料和头盘小食，客人可品尝众多法国蔚蓝海岸的美食，为假期中的自己带来一趟美食之旅。

La Petite Maison重新推出无限畅饮早午餐，周日限定。客人可无限量享用饮料和头盘小食。

   全新登场的“La Vie en Rose”早午餐以去年的菜单为基础，热门美食及新创佳肴包括鸡蛋、吐司及开胃菜3大类别，头盘、精选主菜、配菜、甜品及多款无限添饮的饮料，为味蕾重新演绎法式浪漫时刻。

任选14款头盘小食

   周日下午气氛应当轻松自在，客人可在14款头盘小食当中任意选择，有法国特色名菜勃艮第蜗牛，当然少不得其他经典菜式，如蟹肉荷兰酱班尼迪蛋、莙荙菜奄列及布袋芝士西红柿挞。对于肉食爱好者而言，可以选择薄切鰤鱼刺身配青苹果酱。餐厅另提供多款健康开胃菜，包括牛肉他他配烟熏骨髓蛋黄酱、薄切鲷鱼片配热情果酱汁及鲜嫩西兰花天妇罗。

法国特色名菜勃艮第蜗牛。

牛肉他他配烟熏骨髓蛋黄酱。

主菜选项之一：香煎红鲷鱼柳配泡椒酱。

   主菜方面选择也不少，包括香煎红鲷鱼柳配泡椒酱、香烤春鸡、烤牛肉配红酒汁、大虾自家制幼蛋面及夏日豌豆炖饭，感受法国蔚蓝海岸的醉人滋味。

粉红酒+香槟

   丰富的早午餐又怎少得甜品？LPM的甜点别具地中海特色风味，包括载誉归来的热门甜品法式吐司Cyrus配香料雪糕，以及新登场的呍呢拿芝士蛋糕配杂莓酱及杂莓忌廉窝夫；经典之选则有提拉米苏拿破仑千层酥，为客人与亲朋挚爱的欢愉周末划上圆满句号。

载誉归来的热门甜品法式吐司Cyrus配香料雪糕。

早午餐的甜品选择包括提拉米苏拿破仑千层酥。

   餐厅提供多款完美配合菜单的粉红酒和香槟。Legras & Haas Rose Brut是早午餐的焦点，阵阵红色水果的爽脆香气，与皮诺葡萄的清新口感相得益彰；喜欢寻求饮品新体验的客人，则可享用Tiramisu Martini，或再次品尝La Place Garibaldi和Riviera Blanc鸡尾酒，其香橙气味非常清新，令人精神为之一振。

今年6月初登场、LPM与Figuiere酒庄联手推出的LPM X Figuiere 2022粉红酒。

   早午餐另配有其他粉红酒和粉红色饮料选择，包括6月初登场、LPM与Figuiere酒庄联手推出的LPM X Figuiere 2022粉红酒，这款佳酿将于全球LPM餐厅独卖，此酒出自位于普罗旺斯地区的家族酒庄，亦是LPM的发源地。LPM全球首席侍酒师兼葡萄酒采购员Andrea Fasan表示：“这款2022年的粉红酒将LPM和Domaine Figuiere酒庄引领至粉红酒的顶尖水平。LPM X Figuiere 2022以歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）和慕合怀特（Mourvedre）混酿而成，相关葡萄园自1979年起获ECOCERT有机认证。这款粉红美酒具有极佳潜力，可被视为陈年醇酿。”

La Petite Maison
地址：中环皇后大道中80号H Queen's UG楼1号铺
电话：2887 1113

La Vie en Rose早午餐：
每位$688起，包括无酒精鸡尾酒和果汁；
另配5款鸡尾酒、顶级粉红酒或香槟的早午餐套餐：每位$998。
网址：lpmrestaurants.com/hongkong/
摄影：王茵芸、图片：La Petite Maison提供

   摘录自香港经济日报。