中国香港拥有更大的工作弹性和自主权，是年轻一代近年所追求的工作价值观，更令他们想由打工仔变成老板。两名90后女生在成功创业后，更乘胜追击，利用已有的客群和知名度，实行第二次创业。

   90后艺人陈欣茵在2020年初尝创业滋味，一人开设网上花店Flossom。利用艺人的知名度，邀请艺人朋友帮手宣传，只花万多元创业，并在约3个月内成功回本。

艺人陈欣茵认为，与朋友二次创业的经验，可以帮助她为另一门生意作更好的规划。（汤致远摄）

   眼见花店生意稳定，想多元发展的她，在2021年决定在创业路上乘胜追击，与两名朋友开设服装生意MOODBOOK。由于花店生意发展尚算顺利，陈坦言，二次创业比她想象中困难，“首先是市场竞争问题，花店主打浮夸风格的巨型花束，市场同类产品较为少见。但现有的服装网店很多，竞争自然相对较大。”

90后艺人 分配时间挑战大

   此外，要身兼多职，她认为二次创业最大的挑战是分配时间。“艺人工作不定时，亦难以预料。加上本已有Flossom的业务要处理，再做服饰生意和要为产品拍模特儿照片，只好睡少一点。”

   幸好，她二次创业有拍档分担工作，拍档的营商作风，亦令她知道行政工作的重要性。“经营花店时，我没有记账习惯，好多开支都没有记下。反观服装店在拍档有条理的整理下，开支收入的细明一目了然，我亦开始尝试为自己的第一盘生意（即网上花店），梳理清楚相关的事项。”

   选择在疫下二次创业的，还有特色咖啡店（Cafe）“脉搏．弄馆”创办人吴靖婷。她原是一名艺术烘焙师，在社交平台Instagram中经营着一间有约6万人追踪的特色艺术蛋糕网店。受疫情影响，港人减少聚会，连带其蛋糕店的订单亦有所下跌，生意大受影响。

脉搏．弄馆创办人吴靖婷表示，长远而言，两门生意都需要有各自的忠实客户群。　（汤致远摄）

   有见及此，她决定在2020年底投资逾100万元，由烘焙业“踩过界”，进军餐饮行业，开设特色咖啡店，除了一圆咖啡店梦，亦是为蛋糕网店另觅新出路。

   虽有一定的创业经验，助吴靖婷在二次创业时降低碰钉风险。但由于经营模式和业务种类不同，她直言，二次创业面对的挑战很多都是她未曾遇过的，“蛋糕生意是网上接单，有定单才做，工作时间亦更容易安排，可迁就到私人时间。但Cafe是地铺，与客人面对面接触，遇上突发情况亦要实时处理。”

另觅出路 烘焙师开咖啡店

   加上咖啡店所需的人手比经营蛋糕网店多，要在疫情重击餐饮业的情况下稳定军心，成为二次创业的首要挑战。她指，员工每日看着有多少客人，每月生意自然“有数可以计”。疫下生意差是不争的事实，故要让员工知道公司是有可行的计划来提升业绩，“我告诉他们有关下月的计划时，他们自然会想象当中的可行性。若他们都认为可行，亦能安抚受生意影响而不安的心。”

   两人均认同，如一般人所想，二次创业者已有创业经验，之前的生意亦储下了一定客群，可以在二次创业初期，为新生意带来一定的支持者。

   惟吴靖婷表示，靠另一门生意的旧客支持只是短期内有效，“业务性质即使再相近，客群总有些不同，要想方法寻找新生意的忠实客人。”陈欣茵则认为，二次创业为她提供了更好的经营心态，助两门生意同步发展。

设快闪店寄卖 展示实物增信心

   艺人陈欣茵于2020年开创其网上花店Flossom，借助自身知名度，成功令生意迅速起步。惟网店名不符实的事件常有发生，Flossom近期亦尝试以快闪店（Pop-up Store）和寄卖形式，展示货品实物，增客人信心同时，扩大花店销售。

   她指，由于其工作时间不稳定，而且实体店需要铺租、灯油火蜡等开支，故创业前决心将业务推上线上发展。

   但考虑到网店竞争大，港人普遍对网店的信心不及实体店大，网店要设法转型至OMO（Online Merge Offline），增加线上线下活动，才能让客人有更大的信心，以及拓展品牌知名度。

   因此，她在今年6月与商场商户合作，将体积较小的花束放于实体店寄卖。“花始终不是必需品，有意下单客人可以先到店铺一睹实物，增加他们的购买欲。”同时较小型花束，亦吸引一些刚好路过的客人买回家。

   摘录自香港经济日报。